| 在泸州的长江南岸，坐落了一家传承了150年的酒厂，那就是泸州市江阳区江南酒厂，今天就为大家介绍一下，这家酒厂中非常有特色的泸州经典水滩滩酒，跟随我的脚步来看看吧。 泸州经典水滩滩酒是什么酒： 分水滩滩酒源自于明末清初四川泸州分水岭滩滩上老作坊，迄今已有一百多年的传承是川南民间传统手工酿酒技艺之精华，滩滩窖酒传统酿制技艺已于2010年正式获得泸州市第三批非物质文化遗产项目。 品鉴笔记： 金典酒庄60度分水滩滩酒，甄取十年地藏清香原酿配三十年珍稀老酒点睛，入口柔和醇厚、清香纯正、幽雅细腻、余味绵长! 六代传承地藏酒，坚守回归传统、回归自然、回归健康的匠人精神，去包装，喝好酒，高贵不贵、低调奢华，历经岁月的沉淀愈久弥香。 十年地藏好酒： 浸泡高梁用石颤子蒸，泸州金典水滩滩酒，使用的此高梁是选取泸州本地糯红小高粱，采用古法固态发酵、石滩摊晾、佳酿深藏“种”入泥土旷日暑积，10年才酿制出的绿色营养原生态酒，其产量小，品质高，酿出的酒口感细腻饱满、清香纯正。 金典水滩滩酒，不使用酒精窜香蒸馏取酒，不使用强效糖化酶促产量，酒体不添加任何化学添加剂，是坚持粮食自然循环发酵的良心酒。 泸州金典水滩滩酒为60度粮食发酵酿造酒，尤其适宜泡制名贵药材酒，同时也适宜直接饮用，如对高度酒口感不适应大家亦可适量兑纯净水，进行稀释降度，另外降度后酒体因环境原因可能会出现略变浑浊现象。 白酒
|
