| 洞藏酒，洞藏是什么意思?在高端白酒酿制过程中，除了严格的工艺要求之外，后天的老熟也是非常重要的步骤，而山洞储藏是目前白酒老熟成本高效果好的方式。洞藏酒哪家的比较好呢?下面为大家推荐几个洞藏酱香型白酒厂家。 1、四川成都盐井酒业有限责任公司 金海棠窖藏酒，是成都盐井酒业的核心品牌，采用五粮为原料，老窖发酵精心酿制，在恒温恒湿的地下酒窖窖藏，利用陶坛的微孔与窖内天然空气微生物群自然交换，酒体陈酿老熟，使一些杂物和有害物质被释放;埋藏在老熟的窖泥中，形成一个自然封闭的微生物环境，使酒在自然静态的环境利用恒温，恒湿自然升华，使酒体变得更加的柔顺、醇香、香味协调、独现陈酒风味。 2、成都大地魂酒业有限公司 大地魂酒业旗下的“泥巴酒”，是种在土里的酱香酒。成都大地魂酒负责人表示“我们主要是生产纯粮食酒，我们有基酒、原浆酒，都是我们自己酿造的，长久以来也得到了市场和消费者的肯定。 这款种在土地的酒是我们的非物质文化遗产，酿造出来后先种到地下再过几年后才将它挖出来。” 喝过洞藏大地魂酒的行家是这样评论的：“她具有酱香的清雅，也兼有浓香的甘烈，独居润酒风格”。 洞藏酒，因其特殊的要求，需要更多的资金和时间成本，所以，酿出一坛高品质洞藏酒需要的成本远远高于其他酒，但经过洞藏的酒口感非常醇香，酒中有害物质大大降低，喜欢经常喝酒的朋友可以从以上厂家中选购或者批发经销。 酱香型白酒
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