| 说到葡萄酒，脑海里会瞬间呈现出石榴红般色彩鲜艳的酒液，其实，红酒除了“红色”酒液以外，干白和桃红也是非常常见的红酒，今天着重介绍的正是如粉红女郎般的桃红葡萄酒，桃红葡萄酒都是很甜吗?它和干红有什么区别? 桃红葡萄酒口感如何 桃红葡萄酒，粉嫩的颜色非常诱人，口感方面，以其清爽、清新、柔和，单宁少而酸度相对突出，感觉凉爽，通常桃红葡萄酒都是在冰镇到10度左右之后饮用。 香气方面，桃红葡萄酒通常主要以新鲜、清新的红色水果香味为主，通常具有类似：红樱桃、草莓、香蕉、薄荷、荔枝等等气息，当然这也取决于葡萄品种，使饮用者感受到清新的大自然气息。 另外，葡萄酿成酒，有的成了干红，有的却成为粉色的桃红葡萄酒，这是因为桃红葡萄酒在酿造过程中采用了“放血法”、“短暂浸渍法”、“混合法”其中的一种方法，比如“短暂浸渍法”，当葡萄采摘之后就会进行压榨，并将葡萄汁与果皮一同放在木桶中来萃取风味物质，它的浸皮时间也短，一般只有一天的时间就会将不含果皮的葡萄汁进行发酵，而浸皮的时间也决定了桃红葡萄酒的颜色，时间越长颜色也会更红，单宁的含量也会更高。 桃红和干红的区别 干红葡萄酒与桃红葡萄酒的区别主要有三点：一是颜色不同，二是酿造工艺不同，三是残留糖分的含量不同。 桃红颜色粉红，干红颜色更深，呈现出石榴红;桃红葡萄酒在酿造过程中会提早结束葡萄皮与酒液的浸染，而干红需要更长的发酵浸染时间;干红葡萄酒是指用红葡萄品种酿成，酒液颜色偏红，酒中的残留糖分含量在 4克/升以下的葡萄酒。桃红葡萄酒也可以分为干型、半干型、半甜型和甜型。 以上便是今天对桃红葡萄酒的口感以及与干红葡萄酒区别的介绍了，桃红与干红各有优势，不管哪种都属于优雅型的葡萄酒。更多酒水原创资讯继续关注本网后续更新。 桃红葡萄酒
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