比利时,不仅是个适合年轻人穷游的国家,还是白啤的发源地,白啤,是黄啤、黑啤、白啤三大啤酒种类之一,和德国黑啤在颜色上形成巨大反差,相比国产的黄啤更多了一份优雅。 比利时白啤介绍 比利时白啤醇厚的香味令人神魂颠倒,即使在其他国家,比利时型白色爱尔啤酒也相当受欢迎。酒吧、餐厅及咖啡店等地,经常可以见到这种啤酒的代表品牌—豪格登比利时型白色爱尔啤酒。 比利时白啤,使用尚未麦芽化的小麦和大麦麦芽酿造,最大特色是外观的浑浊。对喝惯金黄透明啤酒的人来说,见到这样濙黄,又带点朦胧乳白的啤酒,大概会觉得相当惊奇吧! 白啤有什么特点 蛋白质与酵母形成的沉淀物,是白啤颜色的组成部分,此外最令人惊艳的是它的香味与口感。如豪格登小麦啤酒橙皮般的酸甜,加上胡姜子香料,交织出的风味令人难忘。 另外,比利时白啤似乎还加入了其他未标示于处方上的独门香料,显得格外神秘。这或许也是它受到欢迎的原因,就像谜样的美女,总是特别吸引人注意一样。 适饮温度 比利时型白色爱尔啤酒,是比利时啤酒当中少数可冷饮的啤酒,适合饮用的温度为9℃,因此,必须用不易影响啤酒温度的厚玻璃杯。口感如此纤细的啤酒,搭配男性化、豪迈的厚玻璃杯形成了有趣的对比。 白色啤酒是比利时的传统酒 白色啤酒是比利时的传统啤酒,白啤可是历史悠久的啤酒喔!但也曾经一度濒临灭绝的危机。当时,比利时的主要啤酒酿造地豪格登村,共有35个啤酒酿造厂,但到了上世纪50年代中期,却只剩下一间酿造厂。 拯救这个危机的人物,名字叫做皮耶鲁歇理斯,他重新设立啤酒酿造厂,用传统手法酿造出白色爱尔啤酒。 白啤是比利时的传统啤酒,酿酒历史非常悠久,同时也成就了一大批口碑品牌,比如福佳白啤、白熊啤酒、布雷帝国白啤、瓦伦丁白啤、豪登白啤、优布劳白啤等质量上乘享誉世界的比利时白啤品牌。更多酒水相关资讯继续关注好酒代理网。 比利时白啤
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