| 药酒，药与酒的结合体，是中老年人群经常讨论的一类酒，年纪大的人想要通过喝药酒来强身健体或者消除病症，不过，没喝过药酒的人肯定会抱着怀疑的态度，药酒真的管用吗?有什么好处? 什么是药酒 药酒是以各种白酒、黄酒或果酒为酒基,加入各种中药材(如人参、枸杞、五加皮、五味子等)经酿制或泡制而成的具有药用价值的酒。酒度随酒基而定,又因其加入的中药材不同其药用功能也不同。 药酒的功效 以治病为主的药酒,主要作用有祛风散寒、养血活血、舒筋通络。例如,肌肉损伤可用跌打酒,风湿性关节炎或风湿所致肌肉酸痛可用风湿药酒、追风药酒、风湿性骨痛酒、五加皮药酒等。如果风湿症状较轻则可选用药性温和的木瓜酒、养血愈风洒酒等,风湿多年、肢体麻木、半身不遂者可选用药性较猛的蕲蛇药酒、三蛇酒、五蛇酒等。 以补虚强壮为主的保健药酒,主要作用有滋补气血、温肾壮阳、养胃生精、强心安神:如气血双补的龙风酒、山鸡大补酒、益寿补酒、十全大补酒等;健脾补气为主的人参酒、当归北芪酒长寿补酒等;滋阴补血为主的有当归酒、蛤蚧酒、杞圆酒等:益肾助阳的有羊羔补酒、龟龄集酒、参茸酒、三鞭酒等,补心安神为主的猴头酒、五味子酒、人参五味子酒等。 药酒怎么泡 1.泡药酒的白酒度数不宜过高 因为药材中的有效成分,有的易溶于水,有的易溶于酒,如果酒的度数过高,虽然可以增加酒精溶性成分的析出,但不利于水溶性成分的溶解。一般而言,泡药酒的白洒度数在40度左右较好。 2.泡药酒时应将动植物药材分别浸泡 服用时将泡好的药酒混合均匀。这是因为动物药材中含有丰富的脂肪和蛋白质,其药性需要较长的时间才能泡来,而植物药材中的有效成分能迅速溶解于水或酒精中。分开浸泡,便于掌握浸泡。 3.泡药酒不宜用塑料制品 因为塑料制品中的有害物质容易溶解于酒里,对人体造成危害。用陶瓷或玻璃瓶子时,泡药酒还应尽量避兔阳光照射或灼热烘烤。 药酒一次喝多少比较好(药酒的饮用方法) 1.正确的饮用时间 药酒通常应在饮前服用,或每日早晚饮用,一般不宜佐膳饮用,以便药物迅速吸收,较快地发挥治疔作用。 2.正确的饮用温度 药酒以温饮为佳,能更好地发挥药酒通补益作用。 3.服用药酒不宜过多 服用药酒要根据人对酒的耐受力,每次可饮10~30毫升,或根据病情及所用药物的性质及浓度而调整。药酒不可多饮溢服,引起不良反应。多服了含人参的补酒可造成胸腹胀闷，不思饮食。多服了含鹿茸的补酒可造成发热、烦躁,甚至鼻出血等。此外,饮用药酒时,应避免不同治疗作用的药酒交叉饮用。用于治疗的药酒在饮用过程中应病愈即止,不宜长久服用。 药酒如何储存 1.凡是用来配制药酒的容器均应清洗干净,再用开水煮沸消毒;2.配制好的药酒应及时装进细口长颈的玻璃瓶中,或者其他有盖的容器中,并将口密封;3.药酒要贴上标签,并写明药酒的名称、作用和配制时间、用量等内容,以免时间久了发生混乱,造成不必要的麻烦。 4.药酒贮存宜选择在温度变化不大的阴凉处,室温以10℃至25℃为好,不能与汽油、煤油以及有刺激性气味的物品同放;5.夏季贮存药酒时要避免阳光的直接照射,以免药酒中的有效成分被破坏,使药酒的功效减低。 常见的药酒品牌 药酒常见的品牌有人参酒、参茸酒、首乌酒、五加皮酒、三蛇胆汁酒、虎骨酒、国公酒、十全大补酒、龟龄酒、蜂王浆补酒、雪蛤大补酒等。 通过以上的介绍，大家应该对药酒有了更清晰的认识，以药入酒在古代便有先例，但毕竟是含有酒精的饮品，还是要注意适量饮用，按照每个人的实际情况适量饮用适合自己的药酒。 药酒
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