“醍”,出自西汉时期贡酒醍醐酪乳浆,寓意琼浆玉液、酒中圣品,与双沟、汤沟、高沟、洋河并列为“江苏五大名酒”的五醍浆便是从清朝延续至今的琼浆玉液酒。 五醍浆品牌介绍 “五醍浆”始兴于清朝乾隆盛世,享誉深远,江苏省滨海五醍浆酒厂,始建于一九五八年,是一座年产万吨曲酒的现代化酿酒中型企业,是江苏省五大曲酒基地之一。2000年,在江苏省滨海县五醍浆酒厂基础上成立江苏五醍浆酒业有限公司,现在是响震江苏的“五醍浆”酒生产厂家。 酿酒工艺 五醍浆酒,取用鸭蛋汪水源优良、软硬适中的地下泉水,以优质高梁为原料、小麦、大麦、安豆精心制作麦曲为自然糖化发酵。科学配料,精心制作,低温入池,掐头去尾,分段截酒,分级贮存,理化卫生指标均达国家名酒标准。 五醍浆光头酒 “光头酒”顾名思义就是现在的光瓶酒,是江苏一带深受老百姓厚爱的口粮酒,品味自酿美酒,回味曾经时光,精致设计,精益求精,42度五醍浆光头酒,是老一辈江苏人的回忆。 五醍浆酒在抗日时期还是盐城的骄傲,在和消费者情感沟通之后,最终决定不对外销售,顺应民心,引起消费者的关注,多年来一直是江苏人喜爱的小酒。 五醍浆
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