都说冰酒是加拿大和德国的极其出色,但其实国内现在也有做的比较好的冰酒,那就是张裕。张裕黄金冰谷冰葡萄酒就是一款张裕酒庄与加拿大冰酒公司联合打造的一款就说,不管从品质还是口感来说,都是国内冰酒的前三名,下面就让我们一起来看看张裕黄金冰谷葡萄酒怎么样吧! 酿造工艺 张裕黄金冰谷葡萄酒酿造过程中将酒盖经常浸于葡萄汁中,每天在一-定时间内进行倒池,即将发酵液由发酵池底部水龙头放出,然后通过酒泵经发酵池_上部的喷头,喷淋到漂浮的葡萄皮上。如此上下循环不仅起到散热和充氧的作用,又可以起到搅拌作用,使葡萄皮上的色素、芳香物质得到充分的浸提。 品鉴笔记 张裕黄金冰谷葡萄酒采用威代尔白葡萄酿酒,金黄色泽带给你视觉上的冲击,将其倒入酒杯中,先是花果、蜂蜜和热带水果的香气扑鼻而来,而后是浓郁的杏埔和白花的气味,细细品尝,甜润的口感瞬间填满你的空腔,酸度平衡而饱满,甜而不腻。余韵悠长而久久不能散去。 新鲜的威代尔白葡萄,配上张裕独特的酿酒工艺,再加上加拿大冰酒集团的强力支持,这款集齐多种优势为一身的葡萄酒自然非同凡响,感兴趣的朋友可以尝试一下哦,我想你会喜欢上它的。 张裕葡萄酒
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