| 你知道吗，世界上的啤酒基本分两种，一种是艾尔啤酒另一种是拉格啤酒。那你知道什么是艾尔啤酒什么是拉格啤酒吗，小编觉得大多数喝啤酒的人只记得自己喝的是什么啤酒了，对于艾尔和拉格应该没有怎么听说过，今天小编就来跟大家讲一下什么是艾尔啤酒，什么是拉格啤酒，以及艾尔和拉格口感的区别，接下来就跟小编一起来了解一下吧。 图：艾尔和拉格口感的区别 艾尔酒是人类最早酿制的啤酒，大约出现在公元6000年，在欧洲的修道院中酿制的，它是一种上层发酵酿制的啤酒，发酵温度较拉格高，而且发酵时间也比拉格啤酒短，一般两到三天就可以完成。艾格啤酒的口感一般都比较浓烈，而且酒体非常的饱满，可以形成很好的果仁味道和水果的味道。 拉格啤酒是一种下层发酵的啤酒，是桶底的酵母发酵，再经过低温储存的啤酒，发酵的时间较艾尔长，发酵的温度也比艾尔低。一般拉格啤酒口感非常的清爽还有一股淡淡的麦芽香味。 现在大家知道什么是艾尔啤酒，什么是拉格啤酒了吧。其实现在很多啤酒都是拉格啤酒，因为拉格啤酒的发酵时间短，效率高，口感的一致性更容易控制，所以更适合在标准的工厂中大规模的生产。 艾尔和拉格口感的区别
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