桃子,香甜可口,含有丰富的维生素及营养物质,很多人都很喜欢吃。可你知道吗?桃子不仅可以直接食用,还能用它来酿制果酒,用它酿成的桃子酒不仅口感好,而且适量饮用对身体非常有好处。那么你知道如何制作桃子酒吗?下面我们一起来看看一下吧! 图:桃子酒 在制作桃子酒之前,我们首先得把食材准备好,这样在酿制的时候才不会手忙脚乱。桃子酒的食材非常简单,只需要准备一些桃子(一定新鲜的,这样不仅酿出的桃子酒味美,营养还很高),冰糖,白酒,玻璃罐子。东西准备好了,下面我们开始酿制吧! 首先我们需要将桃子清洗干净,相信大家也知道,桃子上面有很多毛,而且不容易清洗,所以大家在清洗的时候,一定要特别注意,多清洗几次,直到感觉看不到毛毛为止。桃子洗好以后,放在一个地方将表面的水晾干(着急用的话也可以拿纸巾擦干),再准备干净的菜板和菜刀将它切成块备用。然后将切好的桃肉,还有准备好的冰糖放入玻璃罐中(罐中必须保证是干燥的,没有一点点水,以免酒在酿制的时候因为水而变质),最后倒入白酒,不要太满,大约罐子容积的70%左右就可以了。这是因为果酒在酿制过程中,会产生大量的气体,以免这些气体把罐子涨破。 图:桃子酒 东西放好以后,密封等待一段时间应该就能喝了,大家在酿造的时候,多通过玻璃罐查看果酒的变化,以免出现什么特殊情况,也好及时补救不是。好了,桃子酒的酿造方法今天就说到这里了,大家学会了吗? 如何制作桃子酒
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