| “清明时节雨纷纷，路上行人欲断魂。借问酒家何处有?牧童遥指杏花村。”杏花村和山西汾酒，在这首诗中建立了千丝万缕的关系，杏花村是汾酒的原产地吗?其实，当时诗中描述的“杏花村”是有争议的。 图：汾酒 这首诗出自唐朝诗人杜牧之手，此时的山西省杏花村有着大大小小很多的酿酒作坊，当时的杏花村酒已经是名噪一时的“名酒”。在之后1916年，杏花村汾酒在巴拿马万国博览会上获得优胜金质奖，此后，杏花村的酒更是知名度大幅提升。当地政府从中看到了汾酒的价值，于是将大小酒家吞并创办国营杏花村汾酒厂。 1932年，酒业著名专家将汾酒的酿造工艺总结为“七大秘诀”即：”人必得其精，水必得共甘，曲必得其时，高粱必得其真实，陶具必得其洁，缸必得其湿，火必得其缓”。对汾酒的发展起到很大的推动作用，中国很多的名酒，比如茅台、西凤、双沟大曲等都曾经借鉴过汾酒的酿酒技术。 图：汾酒 现在的汾酒，不仅仅是生产清香型白酒，更有养生保健型的竹叶青酒，以汾酒为基酒，为消费者生产更优质的保健型酒水。 汾酒中的低端玻璃汾、中端老白汾、还有高端商务型的青花瓷和中华汾酒，都是汾酒的经典款，也是备受消费者喜欢的系列酒。汾酒有这么高的品质和知名度，自然是离不开原产地的水和自然环境。 汾酒原产地
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