啤酒鸡翅做法小窍门，隔壁家的小孩都馋哭了

啤酒鸡翅?咦，难道又改行做美食节目了??并没有，好酒代理网依然是大家最喜欢的酒水招商类平台，只是在春节期间带给大家几款美食福利，放假在家，跟着小编做美食吧，好吃又好学的啤酒鸡翅做法送给大家。

图：啤酒鸡翅

首先需要准备：

一瓶或者一罐啤酒，鸡翅适量(翅中和翅根都行，个人更倾向翅中)、老抽、生姜、大葱(葱白)、小葱、白糖、盐、调味料。

鸡翅的做法步骤：

首先把买来的鸡翅解冻，(锅中加入适量水烧着备用之后)用菜刀在每个鸡翅上斜着划两个口子，这样更入味，吃着才更好吃;

鸡翅处理好，这边的水应该已经开了，将鸡翅倒入开水中炤一下，大约两三分钟即可，捞出备用;

将锅洗净，锅热后放油，记得是“热锅凉油”做菜，倒入少量白糖和老抽，与油小火煎炒，炒至金黄色放入鸡翅，中火翻炒，炒至金黄色加入啤酒，啤酒的量淹没过鸡翅就行，再放入葱段、姜片、盐、大料等，盖上锅盖，中火熬制;

图：啤酒鸡翅

等到锅中的啤酒快熬完时，大火收汁，这时候可以尝尝汤汁的甜咸度，太甜加入少量盐，太咸，最好的办法就是加点水再熬一会;

最后锅中的汤汁收完后，盛到盘中，撒上小葱，就可以享受美味的啤酒鸡翅啦。

啤酒鸡翅，想想都流口水，太好吃了，鸡翅中的油腻完全被啤酒吸收了，而啤酒的苦味竟一点也吃不出来，隔壁家的小孩都馋哭了，这可真不是吹的，真是超级好吃，不信你试试。