| 不知从何时开始，啤酒和鸭子竟攀上了亲戚，用啤酒和鸭子混搭竟然可以做出美味的啤酒鸭。早就听闻啤酒鸭美味不可挡，只是对啤酒鸭的做法不熟悉，制作美食都是需要技巧的，比如啤酒鸭的家常做法。 图：啤酒鸭 谁说鸭子太油腻，有了啤酒帮忙，鸭子也可以好吃不肥腻，只需要跟着小编的节奏，一步步往下看啤酒鸭的做法即可。 图：做啤酒鸭准备食材 首先是准备食材，鸭腿或者整个鸭肉都可以做啤酒鸭;两罐啤酒(品牌自选);生姜、蒜、葱、大料、辣椒等调味料准备齐全。 图：开水炤一下 材料准备好就可以开火做菜啦，首先将洗净的鸭肉在开水中炤一下，两分钟就行，主要去除腥味和杂质; 图：爆炒葱姜蒜 第二步是用油爆炒葱姜蒜，炒出香味，将鸭肉倒入锅中翻炒，倒入适量盐和酱油，炒至金黄色，将啤酒倒入锅中，淹没过鸭肉; 图：倒入啤酒小火慢炖 第三步就是小火慢炖，水烧开之后，将大料和葱段，生姜片等调味料放入，改为小火慢炖，大概二十分钟左右，看汁基本快完了，再改为大火收汁。即将出锅时，也可以放些蒜苗或者青椒，香菜等提鲜。 以上是小编根据自己还信得过的厨艺，给大家总结的啤酒鸭的家常简易做法，分为这三个步骤，就算是不会做饭，看着小编给出的步骤相信也能做出美味的啤酒鸭。另外，啤酒鸡翅，啤酒鸡腿等美食的做法和啤酒鸭的做法类似，春节马上来临了，大家在喝酒的同时，也要从中学些简单的美食，回老家了露两手。 啤酒鸭啤酒鸭的家常做法炖啤酒鸭的家常做法
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