大家对于白酒都是比较熟悉的，可能不少人经常是会喝白酒的，不知道大家喝白酒有没有关注到白酒的酒精度数，白酒酒精度数是不一样的，有的白酒是比较低的，也有些白酒酒精度数是比较高的，可是我们会发现不少白酒酒精度数都是52°左右的，比如说茅台酒、五粮液、汾酒等都是有52°的，为什么52°的白酒很常见?听酒厂员工一说，可算知道了。 图片来源网络，如有侵权请联系本站 关于“52°”的白酒很常见的情况，应该是有人关注到的，我有一次是去烟酒店买白酒时，我是看到不少白酒酒精度数都是52°的，其它度数的白酒是比较少的，对于这种情况，后来是去问了一位酒厂员工，酒厂员工告诉我是有三个原因的，听酒厂员工一说，可算明白了。 1.名酒的影响 名酒的影响是比较大的，就比如说茅台酒，一般茅台酒都是在52°左右的，因为茅台酒在我国的名气是很大的，导致52°酒精度数是流传得很广的，就会让人有52°白酒的印象，就算是有其它度数的白酒，印象都是不强的，这样就会让人以为“52°”的白酒很常见。 2.酿造技术影响 酿造技术对于酒精度数的影响是很多的，不少白酒在酿造过程中是要经过多个程序和步骤的，大家都是知道首先酿造出来是原浆，原浆白酒度数是比较高的，大多都是在55到59之间，这个度数是比较高的，要是直接饮用的话，口感是比较差的，这样白酒就是要经过几年时间的陈放，在这段时间当中，白酒酒精度数是会降下来的，差不多就是在52°左右。 3.52°的口感更好 本来有些白酒酒精度数并不是52°的，只是后来是把度数降下来了，五粮液就是这样的，刚开始五粮液白酒酒精度数是很高的，也是受到不少人的欢迎，可是有些人是不能接受这么高的酒精度数，后来就只能把酒精度数降下来了，经过多次尝试，五粮液就把酒精度数定在了52°，52°还是能够保持白酒的口感和香气，52°的白酒口感都是比较好的，大家去喝茅台酒和五粮液就知道了。
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