黑教皇红酒只听名字就有种神秘感,确实,这是一款和教会有联系的酒。1300年,波尔多区的一个大主教,在乡间买了块地,之后他把这块地产改造成一座葡萄园。随着黑教皇五世的上任,这个城堡改名为“黑教皇城堡”。那些品质出众的葡萄酒由于仅供教皇别苑使用而被称为黑教皇葡萄酒。历史悠久的黑教皇红酒口感怎么样呢?我们一起来看看。 图:黑教皇城堡 黑教皇城堡属于一级名庄,一直注重质量,从建立之初一直到现在,其间经历了战乱,天灾,火灾,病毒,收购等,直到1953年,葡萄大丰收才使得黑教皇城堡的葡萄酒生产恢复了往日的光辉。现在的红葡萄种植为60%嘉本纳沙威浓,40%梅乐。 图:黑教皇红酒 黑教皇红酒颜色教深厚,具有顶级葡萄酒的典雅和平衡,果香味十足,口感丰腴,酒体饱满,结构复杂而有层次,单宁顺滑,轻尝一小口,似乎在挑逗你的味蕾,触动你的敏感神经,瞬间身心沉醉其中。 这款红酒适合搭配牛排烤肉,培根,奶酪,水果沙拉等。如果搭配黑巧克力也可以,因为酒中的单宁可以很好地平衡黑巧克力带来的苦涩感,并突出果味。 通过今天的介绍你有没有对黑教皇红酒有更深的认识呢?记得继续关注葡萄酒招商网,了解更多原创资讯。 黑教皇红酒黑教皇城堡
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