“固体啤酒”真实存在于啤酒家族吗?

炎炎夏日，啤酒成为我们的最爱，可是，最近啤酒家族中出现个稀奇玩意儿即“固体啤酒”，这个固体啤酒是什么?它真实存在于啤酒家族中吗?下面啤酒招商网小编来给大家介绍固体啤酒。

固体啤酒是Butter Buds Food Ingredients公司开发成功的一种啤酒。使用麦芽糊精作为载体，经过浓缩和喷雾干燥而制成的啤酒，这一种啤酒有时候也被称之为是酒粉香精。喝过的人称“固体啤酒调配出的啤酒口感和传统啤酒基本上市没有差别的，在调配液体啤酒的时候只需要加入定量的饮用水就能将其还原为液体啤酒，方便简单。”所以啤酒家族中的稀奇玩意儿“固体啤酒”是真实存在的。

图：固体啤酒

固体啤酒怎么样?

固体啤酒是干燥后出去水和乙醇制作而成的，因此它具有着良好的稳定性、安全性。固体啤酒所具有的最大的优点就是将其调配呈液体啤酒很方便，同时还能将其添加在面包、黄油等食品中强化食品的风味。固体啤酒能够提供从博克啤酒到麦芽陈贮啤酒中所有品种，有时候我们只需要几块固体啤酒就能饮用到不同风味的液体啤酒了。

这一种啤酒就比较适合酒店，家庭自制啤酒，不需要专门的啤酒酿造设备就能制作出来，通常1kg的固体啤酒能够配制出20瓶普通的液体啤酒。

固体啤酒的制作方法

固体啤酒与液体啤酒最大的区别就是去除了水分和乙醇，固体啤酒用麦芽糊精作为载体，又通过了浓缩和喷雾干燥的状态，使其由液体变为固体，具有很高的稳定性和安全性。

固态啤酒的酿制过程与液体啤酒有着一定的相似性，也有着许多的不同，固态啤酒相较于也太啤酒更方便，保质期也更加长久，同时还能够作为调味料，方便之处体现在加水即可饮用。

不过这款固体啤酒的口味如何，小编还没有尝试过，是否要优越于传统啤酒，就留给消费者评判了。