| 在我们日常生活中，白酒是我们首选酒类，那么关于白酒的知识你又知道多少呢?下面就和小编一起来了解一下关于白酒的知识吧。 首先来了解一下白酒的香型吧。在市场上，白酒的香型比较常见的有酱香型、浓香型、清香型、米香型这四种香型。但是除了这四种香型之外，还有不少具备自身口味特点的好酒，其香型并不属于上面四种香型。下面，小编就给大家介绍下各种白酒香型的区别。 米香型 以清，甜、爽、净见长，其主要特征是：蜜香清雅.入口柔绵，落口爽冽，回味怡畅。如果闻香的话，有点像黄酒酿与乳酸乙酯混和组成的蜜香，以桂林三花为代表。 芝麻香型 属于比较年轻的酒香型，芝麻香白酒的风味特色是"酱头芝尾"，人口绵，酱香浓郁;落口甜，似有甘味;口软，绝无辛辣净，有一股微妙的芝麻香沁人肺腑，回味无穷。以山东景芝酒厂出产的酒为代表。 老白干香型 酒色清澈透明，醇香清雅，甘冽丰柔，回味悠长而着称于世。以衡水老白干为代表。 了解了白酒的香型，当然对于酒来说最重要就是味道了，下面我们了解一下白酒的品鉴。 首先要从白酒的芳香来看，就是在手心滴上一两滴酒，低头轻嗅，香气萦绕，绵绵悠长。然后将酒倒入杯中，轻轻荡，酒浆挂杯而不散，香气袭来，芳香扑鼻，仿佛闻到了粮食的芳香。 再次要从味道上来品尝，就是轻轻喝一小口杯中酒，让它在口中尽情流淌，散发自己的味道，充分感觉它从舌尖到舌根所展示出来的不同味道，直至到缓缓咽下，最后任由它的味道在口中游荡。等到他味道散尽，再轻轻抿一口，就又有那种口齿生香的感觉了。 最后就要从余味上来享受，小酌之后，醉意微醺，留一杯白酒在桌上静静伫立，一杯白酒就像是一杯清茶散发着淡淡的清香，就让它在屋里飘散吧。 以上内容给大家介绍了关于白酒的香型与品鉴，那最后就给大家了解一下在生活中究竟喝多少度的白酒为好呢? 60度的白酒：它的密度是0.90916，比重系数是1.774。经过换算可知：70公斤重的人每小时可喝60度的酒为21.7毫升(约半两)。现在社会上几乎找不到60度的白酒了，按48度的白酒进行测算，看70公斤重的人能喝多少?(48度的比重系数是2.278)它的答案是：70公斤重的人每小时可喝48度的白酒为32毫升(约6钱)。就是说，在三个小时之内，喝不超过2两的48度白酒，基本上算是适量(特殊人群可要除外)。不同的人情况不同，须实事求是。 小编结语：以上就是关于白酒的一些知识，希望对大家有所帮助。
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