| 以糯米为酿酒原材料的地区不止南方，在陕西也有着以糯米为粮谷酿造黄酒的传统，黄关小清露酒就是经典代表。这款酒颜色橙黄明亮，与黄酒十分相似，但口感品质却相差甚多，那黄关小清露酒有什么不同之处呢，一起来看一下吧。 “鲜”源自于对品质的追求。黄关小清露酒以汉中特有的金丝糯米，青龙山泉的自然水为酿造原材料，加上特制的酒曲发酵而成。这种酒曲是采集了青龙山中的百草制作而成的，能够帮助糯米充分发酵，保留清香的味道和丰富的营养物质，酿出的酒十分新鲜。 黄关小清酒一年只酿一次。夏日收集百草制曲，秋日收割粮谷，冬日开始酿造，春日得到琼浆玉露。每一个步骤都要经过人工的参与，人工参与酿制30天，自然发酵270天，在后熟阶段灌入古老陶坛露天自然发酵，从而得到这款醇，香，美，甘，滑五种特色的美酒。 酒质纯正爽口。酿造时不添加蔗糖或焦糖色素，全部由原材料萃取而着色，酒液十分纯正。入口之后酒味鲜甜，清爽适口，起初是米香清甜可口，其次是青草绵柔新鲜，然后是酒香悠长，三重味道交织融合，让我们的逐渐味蕾沉浸其中，无法自拔。 黄关小清露酒采用当下十分流行的小方瓶包装，一百毫升的容量正适合与朋友共同小酌，即使需要外出携带，黄关小清露酒也能轻松装入口袋，与你共赴美好的约定。这就是关于黄关小清露酒的介绍了，感兴趣的小伙伴不妨一试哦!
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