春节将至，选什么礼品送友成为大家最常讨论的话题。小编身边就有不少朋友过来咨询关于葡萄酒的问题。确实，在面对琳琅满目的葡萄酒货架时，我们要如何选择呢?对于那些不太懂酒的朋友，只从外观入手很容易陷入一些常见的买酒误区。 误区一：酒标上的年份越老越好 首先要说明的一点：酒标上的年份是指葡萄的采收年份，并非葡萄酒酿成的年份，也不代表灌装或出厂的年份。 其次，不同的酒款，对于年份好坏的评定是不同的。这与产区当年的气候状况有相关，如果恰巧赶上了强风，霜冻或冰雹等极端天气，葡萄酒的品质会受到影响。 此外，葡萄酒是有适饮期的。对于大多数葡萄酒来说，这个适饮期最好不要超过5年。 误区二：软木塞比螺旋盖更好 螺旋塞的出现掀起了葡萄酒瓶塞的一场革命。旧世界的庄主们对螺旋塞的出现嗤之以鼻，在他们眼里，没有了软木塞的葡萄酒是不完整的。但实际上，软木塞和螺旋盖各有优劣，并不能简单地说孰好孰坏。 天然软木塞柔软且富有弹性，微量的氧气可以透过木塞与酒液接触，有利于葡萄酒在瓶中的继续陈年。但软木塞可能会因过于干燥使酒氧化，又或潮湿发霉污染酒液。此外，制作成本高、开瓶时易断裂也是软木塞的硬伤。 金属螺旋塞造价低，易于开瓶且可以重复使用。优势也是其劣势的问题是氧无法参与酒的瓶储陈化，导致葡萄酒发展不充分，在某些情况下会出现还原味，也就是硫基化合物的味道。 误区三：“珍藏级”的葡萄酒更好 一些国家对“珍藏”一词有着明确的使用规定，在意大利、西班牙、葡萄酒等国家，如标有“Riserva”则表示这款酒可以陈年更长时间，也表示这是一款品质更好的酒。 但也有很多国家对“珍藏”一词的使用并无明确的法律规定，如在智利葡萄酒中经常出现“Reserva”这个单词，但它并没有任何法律上面的分级意思。“Reserva”(珍藏)在智利葡萄酒的意义是：生产商、酒庄对于自家酒款产品进行的分级分类，让消费者可以清楚区分，该酒庄不同档次的葡萄酒，方便市场销售。 误区四：标注优质产区的就是好酒 很多人一看到酒瓶上印着著名产区，就很容易就头脑一热地认为应该是款好酒了。 比如，最耳熟能详的莫过于拉菲(Lafite-Rothschild)、拉图(Latour)、玛歌(Margaux)等名庄的所在地——波尔多(Bordeaux)。 虽然这些名庄酒都产自波尔多，但一些粗制滥造的波尔多廉价大区酒也并不少见。很多商家正是利用了这个噱头，让大家误以为这些看似高端却价格低廉的酒也是同名庄一样的好酒。 误区五：礼盒套装比单支的葡萄酒更好 国人送礼时讲究“好事成双”，所以很多人在选购葡萄酒时更愿意选择礼盒或是双支套装。但一些不良商家正是利用这种心理，用精美的包装来装饰葡萄酒，进行大幅加价甚至是将旧酒换标再售。 事实上，尤其是很多对葡萄酒比较内行的人，并不会对葡萄酒的包装过于在意，酒的品质才是最重要的。 简而言之，选酒送礼时，不要“以貌取酒”，适当的装饰包装是需要的，但更重要的是让送礼的对象喝到高品质的葡萄酒。
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