有人说，中国有十大名酒; 有人说，中国有八大名酒; 有人说，中国有四大名酒; “中国白酒到底有多少名酒?”“中国名酒”是专家评出来的，还是消费者喝出来的? “名酒标准”到底是什么? 作为一个消费者，这些问题你很有必要知道。 中国名酒评选会议在历史上有且仅有五次。1949年新中国成立时，国家经济千疮百孔，各行各业百废待兴。为振兴酿酒工业，由周恩来总理亲自倡导，1952年国家轻工业部在北京举办了第一届评酒会。 上世纪80、90年代，改革开放后，我国商品经济飞速发展，在各酒企独立核算、自负盈亏的市场条件下，受经济利益的影响，全国评酒会的含金量出现了一定程度的下降。 为保护“中国名酒”这一称号的权威性，国家毅然决定停办全国评酒会。因此，“名酒”已成“绝唱”，是全国白酒行业不可复制的巅峰。 虽然评酒会不再举办，但其影响力至今仍在。 「第一届」 时间：1952年 地点：北京 上榜酒品：四大名酒 贵州茅台酒，四川泸州老窖特曲，陕西西凤西凤酒，山西汾酒。 第一届名酒评选会由周恩来主持召开，其评选表标准，主要是参考“独特的工艺品质”和“悠久的历史文化”这两条。 「第二届」 时间：1963年 地点：北京 上榜酒品：八大名酒(老八大) 贵州茅台酒，四川泸州老窖特曲，陕西西凤西凤酒，山西汾酒，四川宜宾五粮液，全兴大曲，贵州董酒，安徽古井贡酒。 在原来四大名酒的基础上，增加了五粮液，古井贡酒，全兴大曲，董酒。集合在一起也就是我们俗称的“老八大”。
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