如何计算自己的喝酒量是否合适呢?无论哪一种酒,适度饮酒量都是以酒精摄入量为准。 《中国居民膳食指南(2016)》中指出,男性每天摄入的酒精量不超过25克,女性每天摄入的酒精量不超过15克。 酒精摄入量计算公式:饮酒量× 酒精浓度× 0.8 = 酒精摄入量 例如,市面上常见的原麦汁为11度的啤酒,其酒精含量为3.7度。据此算来,啤酒的一天饮用量不要超过玻璃瓶的一瓶。 白酒的度数最高,一般可分为低度、中度和高度酒。低度酒不能超过2两,中度酒不能超过1两,而烈性高度酒最好不要超过25毫升,一旦超过这个饮用量,就会对胃、肝脏等器官造成影响,加大其负担。 葡萄酒度数相对较低。低度葡萄酒应控制在5两以内,高度的则不要超过3两,否则会伤害肝脏。 这样喝酒,把伤害降到最低 话虽如此,可一到宴席上,一二两总是难以过关,半斤八两甚至一斤也是常事。既然超过了安全饮用量,那如何做才能最大限度降低酒精对肝脏和神经系统的刺激呢? 选择低度酒 通常,在同等量下,高度酒对肝脏等器官的损伤要大于低度酒,世界上蒸馏酒的酒度一般多在40%vol(代表酒精度为40%)左右,因此在酒席上最好选择低度酒。 白酒和黄酒温着喝伤害小 在烫热过程中,甲醇、醛、醚类等有机化合物会随着温度升高而挥发掉,同时乙醇也会挥发一些,使酒的浓度稍有降低,从而减轻对肝脏的伤害。 饮用过程中多喝水 在喝酒前,很多人会吃解酒药,对此,医生表示,解酒药只能缓解酒后不适,并不能减少对肝脏的损伤。在喝酒间隙,不妨多喝白开水,或点杯西瓜汁,可以加速酒精从尿液中排出,减少肝脏负担。 喝酒前垫个底 喝酒前要吃富含淀粉和高蛋白的食物垫垫底,但千万不要吃腊肉、咸鱼等,它会与酒精发生反应,更伤肝脏。 小口喝不易醉 喝酒要慢些,小口喝,一通猛灌不仅易醉,而且对呼吸道、胃等器官的损伤更大。 点盘凉拌菜 在喝酒间隙,不妨点个有萝卜的凉拌菜。萝卜能解毒,可减少对肝的损伤。 餐后水果首选西瓜 在餐后上果盘时,也许你已吃不下其他东西了,但西瓜要尽量多吃,可帮助酒精排出。 醉酒喝杯蜂蜜水 倘若喝得不舒服了,甚至醉酒了,可以喝点蜂蜜水、果汁、番茄汁或芹菜汁,或吃点新鲜葡萄。将酒吐出去的方法也可行。先喝点白开水或醋水,然后用筷子刺激咽部,使一部分酒精吐出,也能减少对身体的损伤。
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