歌海娜(Grenache)是一个越来越受欢迎的红葡萄品种，它在法国被称为“Grenache”，而在西班牙则被称为“Garnacha”。这个葡萄品种的颗粒很大，有着较薄的表皮，其糖分高而酸度低，需要在炎热气候下才能成熟。除了红葡萄酒，这个葡萄品种也被广泛用于酿造桃红葡萄酒，受到越来越多葡萄酒爱好者的喜爱。那么，对于歌海娜，你了解多少呢? 1. 歌海娜原产于西班牙 歌海娜在西班牙是种植最广泛的葡萄品种，它原产于西班牙的阿拉贡(Aragon)地区，阿拉贡是西班牙北部的一个自治区。在西班牙，你不难找到价格适中，但品质卓越的歌海娜葡萄酒。 2. 歌海娜历史悠久 歌海娜的历史可以追溯到16世纪，有关这个葡萄品种的文字记载最早出现在加布里·阿隆索·德埃尔埃雷拉(Gabriel Alonso de Herrera)所撰写的《农业综述》(Agricultura General)中。此外，在杰西斯·罗宾逊(Jancis Robinson)和茱莉亚·哈丁(Julia Harding)共同撰写的《酿酒葡萄》(Wine Grapes)一书中，歌海娜被描述为“来自马德里(Madrid)的一种深色浆果”。 3. 歌海娜是世界上种植面积最大的葡萄品种之一 尽管赤霞珠(Cabernet Sauvignon)和霞多丽(Chardonnay)被广泛种植于世界的各个角落，但按种植面积来说，歌海娜毫不逊色于以上两个葡萄品种。尽管大多数的歌海娜都分布在西班牙和法国南部，但由于西班牙北部葡萄园的面积十分广阔，歌海娜的种植面积自然也不落后。 4. 除了西班牙和法国，这些小国家也种植歌海娜 说到歌海娜的产量，毫无疑问，法国和西班牙绝对是数一数二的。然而，这个葡萄品种对环境的适应能力较强，因此在其他国家也有所种植。例如，阿尔及利亚是第四大歌海娜种植地区，而突尼斯则位列第六。 5. 歌海娜也可以用来酿造价格不菲的葡萄酒 歌海娜经常与其他葡萄品种混酿，但这并不代表用歌海娜酿造的葡萄酒都是价格低廉的，它也可以用来酿造最美味、最昂贵的葡萄酒。法国教皇新堡(Chateauneuf du Pape)产区出产的葡萄酒就是一个最好的例子。这些葡萄酒有的采用100%的歌海娜来酿造，有的则添加了少量的西拉(Syrah)、慕合怀特(Mourvedre)和神索(Cinsault)进行调配。典型的教皇新堡葡萄酒酒体饱满，风味浓郁，单宁中等，具有一定的复杂度，品质上乘。
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