酒让人迷醉，茶让人清醒。 其实，迷醉和清醒本无区别，清醒也是迷醉，迷醉也是清醒。迷醉时能忘却自我，只有忘却自我，才能找到真我;清醒时能打破自我的迷障，只有打破自我的迷障，才能发现真我。在真我面前，清醒和迷醉殊途同归，酒和茶也殊途同归。 文人爱喝酒，酒喝多了便忘了自我。于是无牵无挂，无拘无束，心与自然合为一体。与自然合为一体，千山万水便融于你的心中，你的心便融于千山万水之中;其实此时，你便是千山万水，千山万水便是你。于是你激情如瀑，灵感如泉;于是你下笔如有神，涂鸦即文章。“李白斗酒诗百篇”，酒与诗，酒与诗人，结下了不解的奇缘。 和尚爱喝茶，茶喝千杯，和尚也成了佛。茶味清淡，和尚的心也清淡，其实和尚的心便是茶，茶便是和尚的心。一杯开水冲下来，茶叶由浮而沉，由躁而静，由紧缩而舒展。和尚由尘世来到净土，心由浮而沉，由躁而静，宁静致远，和尚的心终因佛光的沐浴而舒展。泡开的茶才是茶，宁静的心就是佛。 酒与茶，诗人与和尚，两个对立的概念，两种相反的形象，在对世俗的抗争与反叛中，走到了一起，融合成一体。 酒与茶，超脱而现实，出世也入世。 酒使人心超脱，但酒是现实的;茶让人心清凉，可茶浓缩了世俗的人情。 君不见卓文君迫于生计当垆卖酒?君不见许多交易都在酒桌上谈成?在这里，酒没有半点的超脱，只有十足的现实。 君不见现在的茶有红茶绿茶龙井茶云雾茶?君不知势利的和尚曾对来客说“茶、泡茶、泡好茶”?茶的世界原本是清凉世界，但在这里，茶有了太多的利欲成分，人心有了太多的利欲成分，哪里还有什么清凉?分明全是恼人的世俗! 超脱时可以不想现实，现实时却也无法超脱。 “风流茶说合，酒是色媒人。” 人们对茶对酒，似乎有太多的误解。 纵然有喝茶的雅兴，也不尽怀风流的闲心;即使有个斤半的酒量，也不尽是好色的浪人。 况且，“酒不醉人人自醉，色不迷人人自迷。”喝醉莫怪酒力，好色不怨人美。 同样的茶和酒，高雅的人喝出高雅，粗俗的人喝出粗俗。
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