大约上上个月，一位同学拿了一款勃艮第酒给我看，让我给个意见。 我预感他是要掉坑里了，所以第一个问题就是问他：“花了几钱?” 他似乎得意地说：“性价比很高的勃艮第，150块。“ 我摇摇头：“这款酒最多就是五六十元到手。“ 他大吃一惊，“大哥，勃艮第哦，再怎么大区级也要一百五吧?”…… 勃艮第是个很好的地方，寸土寸金，而且需求旺盛，价格普遍在高位，要做一些便宜的酒确实不划算。这似乎是共知，正是如此，“勃艮第“三个字现在已经成了一位王牌，或者可以说是一个昂贵的概念。 所以我们回到今天的题目：勃艮第有没有50块钱的酒? 答案是很多!比那些一级园、特级园要多的多。 先给大家普及一些基本概念。 勃艮第的特色源自风土，等级划分也就针对土地。不同的等级，从他的AOC就能看出来。 勃艮第目前共有100个AOC(按照欧盟法律的调整改称为AOP)，分为四级： 最基础的是23个地区级AOC(AOC Régionales)，比如其中最为常见的勃艮第AOC(Bourgogne)。 向上一级是村庄级(AOC Communales)，勃艮第共有44个特别的村庄，都有独立的AOC，在这些村庄出产的酒有自己鲜明的个性和高于大区级酒的品质。 再上一级是一级园(Premier Cru)，属于每个村庄值得单独列出的好园(不是所有的村庄都有一级园)，勃艮第一共有500多个一级园，按照微风土climat都拥有独立的名字，比如Vosne-Romanée村的Cros-Parantoux一级园。 金字塔的最顶端是33个特级园AOC，不需要在酒标上标注自己出身的村庄，只有在这块特级园里产的葡萄酿的酒才能算作特级酒，酒标上通常会注明“ Grand Cru”特级园。这些酒只占勃艮第2%的产量，但目前世界上最贵的 50 款葡萄酒中就有 28 款来自勃艮第这 33 个特级葡萄园。 这似乎是所有介绍勃艮第的文章里通用的表达。不过很多人其实忽略了大区级也分很多种。AOC Bourgogne只是我们常见的一种，通用使用100%的黑皮诺酿造。 但除此以外，还有其它一些的大区级AOC，比如Bourgogne Grand Ordinaire，Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits(上夜丘)，Bourgogne Hautes Côtes de Beaune(上伯恩丘)等等。后面两个大家可能还比较多见到，但第一个，Bourgogne Grand Ordinaire估计大家就见的少了。
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