酒场,喝的不仅仅是酒,还是礼仪、是感情、是工作。换句话来说,在我们的生活中任何一件事情的成功,都少不了一个和谐的酒场。众所周知,酒局饭局在我们的日常生活中是必不可少的,饭可以不吃,但是礼仪绝不能少,酒桌上的礼仪看似简单实则深有奥妙。 一、等待 客人到齐,凉菜上来之后,就标志着酒席的正式开始了。切记这时不要自顾自就开始动筷子了,若你不是领导,请等待领导即兴说几句,待他或她宣布开始的时候,你才能开始。若你是领导或者饭局的组织者,要么然主动号召大家,要么然说几句话暖场,请客人中重要的那一位先说几句或者先动筷子。 二、不抢酒 一般情况下,当凉菜上齐,大家都吃了些东西以后,敬酒就算拉开了序幕。但是不要急着表现,要先等你的领导和客人的领导互相敬过酒之后,逐级而动,等到了你的这一级别,你才能开始敬酒。 三、不卑不亢 敬酒的姿势也有一定讲究,端起酒杯,右手扼杯,左手垫杯底,记着自己的杯子永远低于别人。自己如果是领导,请不要放太低,不然叫底下的人会很难做。另外要记得,敬酒的时候可以多人敬一人,但不可一人敬多人,除非你是领导。 四、不胡乱替酒 自己职位卑微,记得多给领导添酒,不要瞎给领导代酒,就是要代,也要在领导确实想找人代,还要装作自己是因为想喝酒而不是为了给领导代酒而喝酒。 五、一切尽在不言中 桌面上不谈生意,喝好了,生意也就差不多了,大家心里都了然,不然人家也不会敞开了跟你喝酒。 总之,酒局、饭局不仅能促进人们之间的感情,还可以缩进人与人之间的距离。如果在酒局当中能够以上问题,相信你可以在酒局中相处的非常愉快。而且也可以带动酒局的气氛。
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