起泡酒,相比葡萄酒更优雅,相比香槟更低调,在年轻消费者中非常受欢迎,只是,初次喝起泡酒瓶塞要怎么打开呢?下面小编教大家优雅的开启一瓶起泡酒,方法很简单哦。 首先,起泡酒在开启前需要冰镇,这是因为起泡酒瓶内的气压相当大,而低温冰镇可以降低气压值。再者,常温起泡酒的口感也不如冰镇后的口感好,这个道理,各位回想一下在夏日饮用的冰汽水便可知晓了。 图:起泡酒 开启起泡酒的正确步骤: 1. 左手握住瓶颈,右手将瓶口的金属箔揭开; 2. 松开金属丝套,松开的同时,左手的姆指紧按住木塞; 图:起泡酒 3. 将酒瓶倾斜30°左右,保持左手姆指按住木塞,右手紧握酒瓶底部; 4. 右手握住瓶身,慢慢转动,但只转动瓶身,不转动木塞; 5. 瓶塞呼之欲出时,用左手缓慢地将其拽出瓶口,以防飞出; 6. 成功开瓶时发出的声音不是响亮的“嘭!”,而是一丝轻柔的“嗞”声,此时瓶口会飘出细丝一般的烟雾。 图:起泡酒 开瓶进行到这儿,恭喜你已大功告成,但纸上谈来终觉浅,想要彻底掌握开起泡酒的方法,要多练习几次才能技术娴熟。另外,开起泡酒的整个过程,其实是一个蛮费力气的体力活,这时你需要放松面部肌肉,全程保持微笑,优雅开瓶才是起泡酒的正确打开方式。 这些错误示范需避免: 1. 剧烈摇晃酒瓶,以达到瓶塞自动蹦出和酒液喷洒的效果。 在这种情况下,酒虽开好了,“嘭!”的标志性开瓶声也听到了,酒液却源源不断洒出了一半,对于价格不菲的起泡酒如香槟(Champagne)来说,浪费任何一滴都令人心痛。且起泡酒飞向天空的一刻,即等于它完成欢庆使命的一刻,因为洒出后留在瓶中的酒液,气泡与风味尽失,再入口饮用会发现已变得寡淡无味。 2. 开瓶时没有转向无人的方向。 看到此句,相信各位的脑中已浮现出错误开瓶的画面了。由于蹦出的瓶塞冲击力大,危险系数高,容易误伤他人,若开瓶失败,聚会的兴致全无,下次再开起泡酒的时候,心里也有了一丝“阴影”。要知道法国香槟区每年都有无数人因开起泡酒操作不当而受伤,因此开瓶时应将瓶口向无人的方向旋转,以减少意外发生的概率。 以上开启起泡酒的方法你学会了吗?再多的纸上谈兵说的都是方法,只有自己亲自试一下学到的才是经验,也才能体验到起泡酒的乐趣,大家不妨买瓶试试哦。 起泡酒瓶塞怎么打不开起泡酒瓶塞怎么打开
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