红酒品味的复杂程度在业内是有名的,其实白酒的品尝同样比较复杂,那么你知道如何品味白酒吗?今天小编就来教大家如何品味白酒吧,说不定一下子你就能瞬间让自己成为“大师”。 ①绵:就是酒入口之后有一种饱满、厚实的感觉,品质好的白酒是不会出现那种“剐”的感觉的。当酒下肚之后,就像一团温水在身体内扩散,非常舒服。 图:白酒 ②甜:可能很多人喝白酒感觉到的都是辣、烈,甜这个感觉压根儿没有;这是因为大家在喝酒的时候喝的太多,并且还在吃东西。如果你早上起来不吃东西,用水漱一下口,然后小小抿一口,你就能感觉到白酒的“甘甜”。 ③净:所谓“净”就是不粘口,品质好的白酒口感爽滑、干净,不会出现粘口的情况。这也是为什么很多酿酒厂在酿酒时会在“净”上下功夫,目的就是喝起来口感更好。 ④香:香气判断好坏的标准是,粮食香、花香、果香等带来的愉悦感,和留香时间的长短。总体上来说,留香的时间越长,越让你舒服愉悦,越闻越舍不得放下的,就越好。反之,则是越差。 图:白酒品尝 ⑤浓:正所谓酒浓、味浓、情才浓,“浓”是评判白酒是否优质的主要指标。在品白酒时要看酒体是否浓厚,香气是否浓郁等等。 ⑥纯:“纯”是评判白酒品质的重要指标,品质好的白酒口感纯净,不会出现杂味。而品质差的白酒就会有杂味,令人不舒服的味道等等。 ⑦醇和:主要是白酒喝后的入口感觉,醇和代表了白酒均匀度比较好,不会出现低档酒的分层等特征。 其实白酒的品味也是很有讲究的,不知道今天小编介绍的这些你都了解吗?有没有感觉学会这些之后瞬间就变得高大上了呢? 白酒
|