焗饭是西餐的一种，指专用焗炉烤制而成的米饭，与披萨、意面并列为西餐三大经典美食。奶酪焗饭，即在焗饭上方放入一层浓香的奶酪，是奶酪与米饭的完美结合。本文介绍的内容便是用红酒、牛肉制作的奶酪焗饭，易做价廉，令人垂涎。 1. 红酒牛肉奶酪焗饭的制作食材 制作此道美食的主料食材包括牛肉、红酒、米饭、奶酪片，调料包括盐、耗油、嫩肉粉、洋葱、黄椒、西红柿等。 焗饭：集齐红酒、牛肉、奶酪更好吃! 2. 红酒牛肉奶酪焗饭的制作步骤 焗饭：集齐红酒、牛肉、奶酪更好吃! (1)将红酒、盐、适量耗油、嫩肉粉调制在一起，放入切好的牛肉条腌制15分钟。 (2)将腌好的牛肉条放入油锅煎熟、捞出。 (3)将蔬菜料加入锅中，翻炒。 (4)咸味调好后盛出，铺在米饭上面。 (5)将奶酪片放在米饭最顶层，将锡纸裹好，放入烤箱加热。 (6)出炉即可食用。
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