马天尼红威末酒是甜味美思吗？是的，而且还被认为是世界上第一种味美思（Vermouth），是一种酒精含量仅为15度的烈性酒，由于里面含有许多糖分，所以口感会偏甜，而其独特的颜色则是添加焦糖而产生的，这样的配制酒缓和了生产中添加的50多种药材和香料苦乐参半的效果，不仅可以纯饮还可以调配曼哈顿鸡尾酒。 马天尼红威末酒就是甜味美思马天尼红威末酒也叫马天尼甜味美思，被认为是世界上第一款味美思酒，1863年一经推出，就取得全球范围的赞誉。之所以红威末酒拥有如此特殊的颜色（带着紫光的深红棕色），是通过添加焦糖而产生的，当然还有里面的多种药材香料的缘故。 马天尼红威末酒本身在生产过程中添加了50多种药草和香料，混合了丰富的意大利香草、艾草、薄荷等，还伴有独特的橡木桶味，口感非常复杂，同时也带有特殊的颜色，而通过添加焦糖，中和了颜色的同时，缓和了草药和香料苦乐参半的效果。 所以马天尼红威末酒是甜味美思吗？当然是的，另外马天尼除了红威末酒，还有干威末酒、白威末酒，红威末酒是甜味口感醇厚，干威末是带有一种特殊的花香和辛辣味，白威末香气浓烈味道微甜，通常红威末酒可以常温直接饮用口感不错，而干威末酒、白威末酒推荐冰冻或加冰饮用。 如今威末酒已称为鸡尾酒之王马天尼的核心调配酒之一，马天尼鸡尾酒主要由金酒和威末酒调配而成，其中威末酒的含量直接影响其甜度或干烈程度，威末酒含量越少，马天尼鸡尾酒的甜度越低，口感越干烈。另外马天尼红威末酒还是尼格罗尼、曼哈顿的主要配料。
|
