为了有一个更完善的鸡尾酒之夏,一些精致和有效的调酒工具也是不可缺乏的。在众多家用调酒工具里,我们向大家推举五脏俱全的BarSmarts系列调酒工具,依据不同档次的须要,有多种组合套装选择。 三伏夏天的火力越来越旺,炎热的气象把体力和精神一点一滴的蒸发掉,再加上日长夜短,睡眠质量不佳等原因,对火爆的烈酒当然敬而远之,红酒的庞杂口感也让人心烦意乱。在这样的大暑时节里,通过对基酒和材质的精心选择与搭配,有一些平衡夏日酷暑的鸡尾酒,能让我们在觥筹交织之间,品出欢乐、品出健康,品出心意。让大家在很久以后,还能记得这个不那么枯燥无味的夏天。 香槟Mojito 源自16世纪古巴的Mojito,新颖青柠与薄荷的联合让它成为夏季较风行的鸡尾酒。神色困乏之时,一杯冰镇的气泡酒,既可驱走暑气,又能醒目提神,现在培鸡尾酒可不能少了它-香槟清酒Mojito 配方: 150毫升清酒 50毫升气泡酒或干香槟 6片薄荷叶 1个青柠 1茶勺甜菊糖(自选) 首先用木勺把撕碎的薄荷叶,青柠汁和调味的菊糖拌在一起然后参加清酒和香槟,搅拌混杂后,倒在冰块上饮用。 黄瓜Martini 马丁尼由进行鸡尾酒创新的传奇人物JerryThomas在前往马丁内斯的途中创造,其多姿多彩的调法号称鸡尾酒之王;清新的小黄瓜是夏天永远的经典,并且应用可改良睡眠后果的伏特加取代琴酒就是这杯黄瓜Martini。 配方: 1只黄瓜 1片牛油果 1小枝罗勒 60毫升伏特加 将混杂的牛油果和罗勒叶在搅拌器中打成酱,参加到新颖的黄瓜汁中,放入冰箱冷藏,饮用时倒入马丁尼杯中,在上面参加伏特加。 SangriaBlanc Sangria号称西班牙的国酒,以红葡萄酒为基酒,浸泡苹果和橙子等水果,味道浓郁甜香。现在有用白葡萄酒调配的SangriaBlanc,更合适在果蔬丰硕的夏季饮用。 配方(5人份): 750毫升长相思或霞多丽 150毫升白兰地 3茶匙肉桂粉 500克时令果蔬(橙子,苹果,菠萝,樱桃,青椒,黄瓜,芦笋,芹菜等) 调味糖浆(自选) 把所有果蔬切成小块放入大容器中,倒入葡萄酒、白兰地,参加肉桂粉和糖浆,加盖放入冰箱1-2天,饮用时可加冰块。 荔枝Gimlet Gimlet又名螺丝锥子,是导演艾德·伍德的较爱,以致在他的多个剧本中创作了名叫Telmig的虚拟角色。这杯果糖的甜与浆果的酸互补突出,以强调热带作风的朗姆为基酒,让里面的香料放大果味的口感,就是充斥夏日情感的饮品-荔枝Gimlet。 配方: 7-8颗荔枝(罐头或新颖) 3-4颗树莓 50毫升朗姆酒 20毫升苏打水 将树莓绞碎,在新榨荔枝汁中混匀,再倒入朗姆酒一起搅拌,冷藏后加少量苏打水饮用。 蔬菜系BloodyMary 血色玛丽含有很多养分丰硕的水果汁和蔬菜汁,被称作起逝世复生的神水;而绿色的树荫,会让浩瀚的热力也变得收敛起来,两者的邂逅,就成为平伏夏日焦躁心情的绿色蔬菜系BloodyMary。 配方: 100克时令蔬菜(黄瓜,芹菜,青番茄,青椒) 2个青柠 4粒丁香 调味盐 150毫升伏特加 70毫升水(自选) 将蔬菜去皮切块,在搅拌器中打成糊状,通过滤网倒入青柠汁中,参加盐和丁香调味,可加少量水调节,将混杂物以1:1与伏特加调兑,倒在冰块上饮用。
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