酱香酒和浓香酒是当下最受欢迎的两种香型白酒，同时酱香酒和浓香酒的口感的区别也是非常大的，虽然说酱香酒的酱香味并不容易让人接受，但实际酱香酒相比浓香酒更容易下喉，口感更加绵柔醇厚，不像浓香酒那么辣，所以都说酱香酒跟榴莲一般，臭但好喝。 酱香酒和浓香酒的口感的区别酱香酒是以酱香为主，略带焦香，香味细腻、复杂，具有倒入杯中过夜香气久留不散，且空杯比实杯还香，令人回味无穷的特性；而浓香酒是以窖香为主，绵软甘冽，香味协调，尾净余长，打开后有浓郁的香味，但持续时间没有酱香酒那么长。 口感上，酱香酒是带有酱油味，所以很多人并不是很喜欢，但其入口绵柔醇厚，口感丰富、层次分明，很容易下喉，喝下去身体会觉得微微发热，很暖和，不会很快有醉意，虽然闻起来很多人不喜欢，但却是最容易入口下喉的香型。 浓香酒的特点就是爆香，入口爆，一瞬间香气就充斥整个口腔，但香味并没有酱香酒那么丰富而层次分明，浓香酒主要是乙酸乙酯含量较高且香气突出，同时相对酱香酒会比较辣，也非常容易喝，但其也有入口绵、落口甜的特点。 酱香酒和浓香酒的口感的区别是很大的，显然酱香酒的口感更加细腻优雅，被形容成“酒中榴莲”，闻起来臭，喝起来香；而浓香酒相对辣口一点，但也有明显回甘，所以酱香酒和浓香酒都能成为当下最主流的香型白酒，可以都尝试一下才能确定自己喜欢哪一种。
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