很多人收藏白酒，会像古人一样埋在地下，结果挖出来之后发现跟想象中完全不一样，其实白酒的储存并没有想象中那么复杂。那白酒藏在什么地方最好呢？如果有修建的恒温恒湿酒库、酒窖当然是最好的，如果没有，其实就放在室内阴凉、干燥、通风的地方即可，最重要的是密封好。 白酒的储存方法“女儿红”的故事几乎是人尽皆知，所以很多人也将白酒埋藏在地下，这其实行不通。首先女儿红是黄酒，埋在地下的效果如何暂且不评论，白酒如果简单埋在土里，那可就糟蹋了，因为白酒需要干燥，而埋在土里，潮湿的环境反而会生令水汽、细菌进入，导致酒液变质。 那到底白酒藏在什么地方最好呢？最好的地方当然是酒窖、酒库中了，专门建造的酒窖、酒库等，都是恒温恒湿、没有光照的地方，而且有利于白酒的老熟，最著名的是郎酒的天宝洞，里面还有稳定的发酵菌群，是其他地洞地窖所无法相比的。 对于普通收藏者来说，其实白酒放在室内即可，在室内找个阴凉、干燥、通风的地方放着，就能起到很好的储存作用，并不需要特意放入地下，像知名的茅台、五粮液等，都没有哪个是埋在地下贮藏的，所以不必刻意追求地窖，普通室内即可。 当然想要长期储存，单纯放着肯定是不行的，还要密封保存，比较讲究的会用陶坛，有利于白酒的呼吸老熟。但不管是用陶坛，还是普通的瓶装，最好用保鲜膜、生胶带进行密封，避免时间长了跑酒。
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