洋河自从推出蓝色经典之后，直接定位高端，并且成功替代剑南春，成为三大名酒茅五洋，但对于没有喝过的人，根本不知道洋河酒是什么香型的白酒，因为上面标注的是“绵柔型”，而在香型中是没有这么划分的，其实准确来说，洋河酒属于绵柔浓香型，比传统浓香型白酒更绵柔，好入口。 洋河酒是绵柔浓香型白酒洋河酒起源于两汉而兴于唐宋，早期的洋河大曲畅销海内外，成为苏酒中“三沟一河”的代表，2003年推出的洋河蓝色经典更是直接定位高端，如今更是跻身中国三大名酒茅五洋，挤掉了剑南春，不可否认洋河酒的转型是非常成功的。 那洋河酒是什么香型的白酒呢？早年的洋河大曲属于传统浓香大曲白酒，2003年洋河开创性的以味为主，打造出绵柔型白酒，并且直接在瓶身上标注“绵柔型”，但究其根本，还是浓香型大曲酒，是以小麦、大麦、豌豆为原料精制而成。 不过洋河酒的绵柔浓香型白酒有别于传统浓香型，在口感方面具有低而不淡、高而不烈、低而不寡、绵长尾净，丰满协调，入口绵柔顺喉，饮后轻松舒适的特点。所以洋河酒是以口感来进行定义的白酒类型，可以说是一次积极的革命。 也正是因为洋河酒的浓香型与传统浓香型不同，所以定位高端，即使更五粮液相同的价位，也丝毫不会影响洋河酒的市场，因为两者的风格完全不同，喝过的人都知道，五粮液追求的是爆香、入口辣，而洋河酒喝起来没有五粮液那么冲，所以更容易接受一些。
|
