每说到中国的黄酒人们自然会想到绍兴老酒、即墨老酒、福建老酒、兰陵美酒等处所特点极浓的黄酒酒种，尤其是绍兴酒；至于象江苏江西的封缸酒、福建龙岩的沉缸酒、广东的珍珠红、辽宁的大连黄酒、黑龙江的响水米酒、湖北的孝感米酒、陕西的黑米酒、谢村黄酒等其著名度普及率较低，一般只有在本地及本地邻近的花费者才懂得和花费，且花费总量又极小，难成气象，使专家学者发出“黄酒不能走向全国何以走向世界”的叹息。 然后黄酒不因其本土产品其貌不扬而低沉，也不因其只有中国生产而迸发。许多热情于黄酒事业的人士，爱其优良的文化底蕴和传统的奇特作风，又怒其不温不火，小富即安的不思进取。 黄酒界依然是我行我素，虽无白酒的普及张扬，也无啤酒的飚升扩大，更无葡萄酒的文雅脱俗，深感作为“国酒”的苦楚，但是黄酒又不象白酒那样的大起大落，不象啤酒那样的须要范围，也不象葡萄酒那样要赚取高额利润，它以一个中年人的成熟思维，脚踏实地地悠悠向前，全行业亏损的企业在全部中国酒行业是较低的。所以黄酒又是那么痛并快活的活着。
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