火箭老板莱斯利·亚历山大站在休斯敦中国领事馆一楼大厅的一角，抿一口酒，然后细心端详手中的酒杯。杯子是纯净得像水晶的玻璃，加厚的杯底不知用什么方法做出一串圆圆的吝啬泡。有好酒杯配好红酒，亚历山大相当满意，更让他满意的是杯中的酒是以他的名字命名。 熟习亚历山大的人都知道他对红酒的留恋，无论去全世界任何处所，有机遇他总要品尝一下当地较好的红酒。在亚历山大曾经长住的佛罗里达州博卡拉顿，当地高等餐馆的侍者都记得这个秃顶的有钱老头，他来就餐时总是自带奥地利里德尔水晶酒杯。 “有些餐馆真不像话，他们卖给你100美元一瓶的红酒，供给的酒具大概只值39美分。”亚历山大这样说明自带酒杯的习惯，这种习惯或允许以说明他为何在纽约州的诺斯福克买下一片葡萄园，酿造属于自己的红酒。篮球对亚历山大来说只是投资，而红酒才是他的喜好。 “我从来没有问过自己，酿造红酒会让我花掉多少钱？”亚历山大说，“我愿意用所有的财产去换较好的红酒。我用精工细作的方法酿酒，确保每一道程序都不出半点错误，所以我的红酒只能小批量生产，产得太多的酒必定不会是好酒。” 在葡萄园开端选址的时候，亚历山大就像个高兴的孩子一样，凡事都要自己处置，处于长岛海湾和匹克尼科湾之间的诺斯福克就是他几经比拟后亲自选定的园址。这里与法国的有名产酒区波尔多处于同一纬度，气象平和而稳固，较合适葡萄生长。 选址之后是检验和改良土壤品德，以及决议栽种的葡萄品种。亚历山大决议重要栽种原产波尔多的红葡萄，原筹划70英亩的庄园较终被掌握在23英亩，其中包含赤霞珠5英亩、梅洛16英亩、黑比诺1英亩，还有酿造白葡萄酒的霞多丽1英亩，他说：“我较爱好赤霞珠酿造的红酒，这种酒的口感层次和回味比任何其他葡萄酿造的酒都更为精彩。”
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