现在青岛啤酒讨论的最多的就是原浆啤酒，而且只有本地才能喝到的青岛原浆啤酒，因为原浆啤酒保质期只有3-7天，经不住长途运输，所以在外地基本喝不到，而喝过的人都认为，这是工业拉格下的最高水平，口感绝不是市面上的熟啤、纯生能够相比的，但价格也是比较贵。 青岛原浆啤酒的口感特点啤酒目前可分为原浆、生啤、熟啤、纯生，而所谓的原浆啤酒，就是直接从发酵罐中分装的生啤酒原液，没有经过巴氏消毒或过滤，所以啤酒里面会有一些细微颗粒，略显浑浊，保留了大量的活性酵母，因此原浆啤酒酒体泡沫特别丰富，口感也纯正独特。 目前最受欢迎讨论最多的原浆就是青岛原浆啤酒，可以明显感觉到，青岛原浆啤酒的杀口感略强，酒精度更高一些，泡沫也更重，所以口感会厚实一点，即使常温，也没有那么难以入口，能够感到明显的麦香味，这是国产工业拉格啤酒不容易感受到的，可以说是工业拉格的巅峰了。 不过青岛原浆啤酒保质期很短，只有3-7天左右，而且必须低温冷藏保存，所以往往只有当地人才能喝到，而在登州路一厂的青岛啤酒博物馆，会向来访的游客赠送两杯啤酒，一杯原浆和一杯生啤，所以想要喝到正宗的青岛原浆啤酒，可以来这里。 随着冷链运输的发展，青岛原浆啤酒也开始外供，所以在青岛周边城市也可以喝到最鲜活的青岛原浆啤酒，不过数量也比较少，因为产量本身就低，加上保质期时间短，价格贵，一般3L的价格在138元，5L的价格在198元，所以想要一品青岛原浆啤酒，也需要下血本的。
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