人们很少留意葡萄酒瓶的历史或造型。较初的葡萄酒瓶还是千奇百怪的，直到17世纪后，人们才固定下来葡萄酒瓶的形状。在这之前，葡萄酒是放在坛子或桶里的，等到用时就放到罐子里。许多人把盛食物的坛子进行改良就变成了今天的坛子形状。在有些时候，特殊是18世纪，葡萄酒还被盛放在用动物的皮毛做的器皿里。 葡萄酒在这种容器中，即使是在较好的条件下保留也不能贮存很长时光。随着18世纪葡萄酒塞的创造，一个葡萄酒瓶的新世纪来临了。葡萄酒可在这种酒瓶中保留许多年。到了十九世纪五十年代，葡萄酒瓶的形状就有了世界公认的形状。各地的葡萄酒也随着各具特点的葡萄酒瓶的灌装而行销世界各地。正如今天我们所看见的那样。来自法国波尔多地域的葡萄酒瓶都是方肩膀的。而勃艮第的葡萄酒瓶则是溜肩膀。在德国，酒瓶是慢慢倾斜下去并无肩膀可言。 不仅如此，葡萄酒瓶的大小也有所不同。大家所熟习的是750毫升的尺度瓶装。现在的人们通常以为此酒瓶实用于两人饮用的较佳容器大小，但是在十八世纪，这种750毫升的葡萄酒瓶是专为一个人饮用所设计的。事实是，这种750毫升葡萄酒瓶即使被两人饮用，有些人也会认为少。因为他们在进餐时只须要一杯或两杯葡萄酒。有些人一个人去餐厅时，也不愿望买一瓶酒，因为那样会造成极大的糟蹋。甚至在家的时候，饮用过一半之后的酒在即应用酒塞乘放也只能保留一天，时光长了也是容易变质的。有时候，我们还愿望在进餐时，品尝不同的葡萄酒，但又担忧打开后喝不完而不易保留。 法国人在1885年的时候发明了这个问题，并随后美国在1901年时也认识到了这个问题，并开端做375毫升的小瓶装葡萄酒瓶。这样对于那些认为尺度装葡萄酒大的人就有了另一种选择。 半瓶装固然有它的利益和方便，但也有它的局限性。葡萄酒在大瓶装中可以存储很长时光，而半瓶装酒就达不到。所以对于内行来说，他们在买法国酒时就会选择大瓶的包装。有的甚至是尺度瓶的三倍，四倍，六倍，八倍。 因为大容量的酒瓶比拟难于运输，所以除了在一些著名的城堡酒窖外很难在市场上看到它们，而在城堡中的藏酒多为私人珍藏。这些酒窖通常会很精心的照料藏酒，特殊是买到了高品德的法国酒。通常会买四个尺度瓶一层。通常还要买一瓶大瓶的，并把它留到较后喝，这样它也就是同一批酒中较醇的。 用来装香槟酒的瓶子有很多种，总共有10种不同的大小。较小的split比半瓶酒还少，这是为一个人预备的。比尺度瓶大的系列都以Biblical王以后的国王命名：Jeroboam为4倍于尺度瓶；Reboboam6倍于尺度瓶；Methuselah8倍于尺度瓶；Salmanazar12倍于尺度瓶；Balthazar16倍于尺度瓶；Nebuchadnezzar20倍于尺度瓶。任何人看到了Nebuchadnezzar都知道它能让至少3个强健的苏醒的人喝醉。
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