酒吧里的红与黑，当然是指红方和黑方两种威士忌，黑方的酒龄比红方的长，品德更好。 在酒吧饮用红方威和黑方威，与饮用别的威士忌一样，较合适加冰饮用。红方＋切片柠檬＋方糖（砂糖亦可），是较正宗、较传统的喝法。正宗的红方威味道有些酸涩，参加糖可以中和其中的酸味，柠檬则会给酒带来清爽的口味。当然，甜酸度可依据个人的口味喜好，调配到可口。红方威酒在22度左右饮用后果比冰镇的好。 红方威进入国内，为了适应国人的口味，红方＋可乐或雪碧或新奇士等气泡饮料成为一种经久不衰的时尚。这些甜味的饮料，除了可以中和酸味，在视感上也能给人带来愉悦。参加饮料，起到冲淡酒味转变口感的后果，特殊合适女士须要。
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