起泡酒怎么开瓶，两种不同打开方式适合不同场景

起泡酒虽然也是红酒的一种，但开瓶方式完全不同，在电视上可以看到容易冲出来，当然也有不冲开的方式，那起泡酒怎么开瓶呢？要知道起泡酒里面是含有丰富的二氧化碳，所以开瓶前是否摇晃，决定了接下来的开瓶方式。

如果在一些比较喜庆的场合，需要用来营造氛围，可以选择电视里面那种喷出来的方式开瓶。首先撕开锡纸，然后大拇指按住木塞，松开铁圈后，使劲摇晃起泡酒，然后用大拇指就可以轻松定开木塞，自然就能喷出来了。

这种开瓶方式简单暴力，当然也比较浪费，比较适合气氛组。但需要注意的是，这种开瓶方式也比较危险，里面含有的二氧化碳浓度高，摇晃之后压力比较大，所以开瓶的时候不能对着人和易碎物品，否则容易伤人和损坏物品。

将锡纸撕开，瓶身倾斜45°，瓶口不要对着人，然后用大拇指按住木塞，松开铁圈，另一只手握住酒瓶并旋转，酒瓶内的气体会慢慢将木塞往上推，手可以慢慢松，听到撕或嘣的一声，就说明已经打开，就可以取走木塞了。

这种开起泡酒的方式相对就比较稳妥了，不容易有误伤的风险，而且也不会造成浪费，适合在家饮用的时候使用，相信你现在已经知道起泡酒怎么开瓶了，相对开红酒其实要简单很多，并不需要用到开瓶器。

另外如果主要目的是喝，采用下面这种斯文开瓶方法，可以先冰镇一下比较好，降温至8℃后，开瓶风险降低，而且饮用口感更佳，建议24小时内喝完，一次喝不完的建议密封冷藏。