农作物除了畏惧天时的错误之外，也畏惧来自其他生物的损坏，葡萄藤较畏惧一种称为“根瘤蚜虫”的生物，这种生物在19世纪时候损坏了欧洲大部分葡萄园。 根瘤蚜虫，外文PHYLLOXERA，一种个头很小的以葡萄的根和叶子为食的蚜虫。重要侵蚀葡萄根部，它寻找一个葡萄藤，然后将毒素注入葡萄根里面，将根上面的汁液和养分物资吸走，养分物资和水分就很难传送给葡萄藤，葡萄藤的时日也就无多了。 据说它是从北美洲流传到欧洲，因为当时欧洲人们有种植美洲葡萄树的习惯，而当时欧洲葡萄农们对于这种蚜虫没有充足认识，对于进口这些葡萄树也就没有严厉的规范办法，这为欧洲涌现的大范围葡萄园枯逝世埋下隐患。欧洲葡萄藤没有抗根瘤蚜虫的特征，致使欧洲老世界葡萄酒进行了一次大换血，也使得新世界葡萄酒在这个时候有了一次飞跃，因为一些老世界人们从那时候开端把眼光往新世界没有收到这些蚜虫损害的葡萄酒产区投去。1863年，在法国RHONE地域前列次发明蚜虫害，还有一说是在LANGUEDOC地域，法国也是当时受害较严重的国度。 其实，对于早期的欧洲的葡萄农们来说，就已经遇到这些问题了。当时，一些欧洲的葡萄农将他们的葡萄树带往美洲区种植，但是都不知原由的枯逝世了，他们当时并没有意识到这是他们的欧洲种没有对根瘤蚜虫的抵御力，所以水土不服逝世去，他们更没有想到的是这既然造成了欧洲葡萄园的大面积损坏。从前列例虫害在法国南部被发明，到确以为是根瘤蚜虫害，前后经过了7年时光。 此时，找到了病根就开端寻找解决方法了，重要分为两派，一派以为须要用杀虫剂的，他们以为只要杀了蚜虫，问题就解决了，之后被证明这种“治标不治本”的办法失败。另一派以为问题须要从根源解决，那就是解决本身葡萄的抗蚜虫才能，重要有两个办法-嫁接和杂交。 办法一嫁接，嫁接到具有抗蚜虫才能的跟上面，例如美洲种葡萄根上面，这种办法到现今仍然在应用，它即可以防止蚜虫的损害，又可以依据土壤和蔼候有选择的选择根茎，用以来嫁接葡萄藤。不过嫁接的办法也存在某些问题，因为随着时光的推移，蚜虫本身的改变也使得原来不受蚜虫欢迎的转嫁的根部也开端被蚜虫侵蚀，而且有的专家以为嫁接的葡萄藤上生长的葡萄品德比不嫁接的要差些，因此他们不以为嫁接的办法是个万全之策。 此外还有一种办法就是杂交，这种办法不这么收到欢迎的样子，特殊是一些老派人士。杂交办法培养出来的物种即有抗蚜虫的才能，虽然不是那么精彩，酿造出来的葡萄酒又能符合民众的口感需求，所以一些新世界国度较常应用这种办法。 直到目前为止，仍然没有一个办法可以完整的清除掉根瘤蚜虫病，这层迷雾也依然覆盖在那些没有将葡萄树嫁接在美洲根上面的农夫们头上。我也只能是愿望，在我有生之年不要涌现这种事情，因为那样我会少掉好多酒喝！
|
