安徽省，简称“皖”，为中华人民共和国一级行政区，省会为合肥市。安徽省大致位于东经114°54′至119°37′与北纬29°41′至34°38′之间，全省东西宽约450公里，南北长约570公里，总面积14.01万平方公里，约占全国总面积的1.45%，居华东第3位，全国第22位。 一：古井贡酒 老古井贡酒 安徽古井集团有限责任公司 古井贡酒作为浓香型大曲酒的一个重要分支，在口感和理化指标等方面又具有自身独特的风格。 古井贡酒的呈香、呈味的酯类物质，在种类和含量上普遍多于其他浓香型大曲酒。通过的定量分析，古井贡酒所含有的80多种香味物质的种类比其他浓香型酒多15-30种，并且这些香味物质的含量是其他浓香型酒的2–3倍。同时，在古井贡酒中还拥有一个完整的有机酸丙酯系列，这是其他浓香型大曲酒所没有的。 另一方面，古井贡酒含有适量的醇类和高级脂肪酸酯，这使得它入口绵甜、醇香清怡、口感饱满，并且在醇甜柔顺中透出幽香，特别是新发现的5-羟甲基糠醛物质，其适当的含量与酒中的醇类、酯类、酸类、醛类、酮类、酚类共同形成了古井贡酒幽香淡雅的浓香型独特风格。 二：高炉家酒 高炉家酒 安徽双轮酒业有限责任公司 高炉家酒产于安徽双轮酒业有限责任公司（其前身安徽高炉酒厂始建于1949年9月）坐落在老子故里安徽省涡阳县高炉镇，是安徽的著名商品。高炉家酒产品主要有“高炉”、“高炉家”、“和谐年份”等三大系列，高、中、低档9个品种。高炉家酒以世代相守的祖传工艺而酿制，其“浓香入口，酱香回味”的和谐口感，“浓酱相融，中庸和谐”的和谐品质，“偏高温制曲，原生态酿造”的和谐工艺，被白酒界专家和国家质量检测中心的领导称赞为“浓头酱尾”特点突出，口感和谐，品质一流，广大消费者也普遍反映该酒“入口绵、回味甜，感觉舒服”。 三：古漕运酒 安徽省运酒厂集团有限公司 古漕运酒，取上成水质，精选五粮，结合传统技艺、现代科学技术酿造而成，其具有酒体醇厚、晶莹透明、窖香浓郁、尾净绵长的特点。 四：贵雅酒 亳州市贵雅酒业销售有限公司 贵雅酒在酿酒原料上精挑细选，优选现代化绿色农场上生产的作物，经过层层筛选，优中选优、精益求精，保证每一颗酿酒原料都是无虫害、无农药残留，苛刻的选料标准从源头上保证了贵雅产品纯天然绿色的产品品质。 贵雅酒业勇于超越，不断尝试新工艺、新方法，28道手工工序形成的独特工艺体系，具有中国白酒工业领先水平；更由国家级知名调酒师亲自把关，形成了不同度数产品高而不洌、低而不寡、兼收并蓄、浓酱和谐的商务白酒新风格，赢得业内专家的一致好评。 五：黄梅戏酒 安徽黄梅酒业有限公司 黄梅戏酒不仅汲取了当地的优良水源，更是传承了中国黄梅戏文化，酒体晶莹，酒品柔，黄梅酒业所生产的的产品包括四大系列：黄梅飘香、黄梅戏、黄梅福和黄梅小调。 六：金种子酒 金种子酒 安徽金种子集团有限公司 金种子是独创的柔和型白酒，口感绵柔无比，不冲不刺，采用东北绿色原料酿制，酿造过程中也以绿色环保为主，突破性分离了醛类化合物，含有多种对人体有益物质。 七：口子酒 安徽口子酒业股份有限公司 口子窖酒系安徽口子酒业主导产品，口感“香气馥郁，窖香优雅，富含陈香、醇甜及窖底香”，为中国兼香型白酒的典型代表，其独特的风格和卓越的品质得到了社会各界的高度赞同，被评定为中国十八大名优酒标准样品，荣获”中国白酒典型风格金杯奖“并被国家批准实施原产地域产品保护，评定为全国首届三绿工程畅销白酒品牌、中国白酒工业十大影响力品牌并通过了纯粮固态发酵白酒标志认定。 八：临水酒 安徽临水酒业有限公司 临水贮酒的陶坛均为四川泸州特制，川东黏土和矿釉是生产陶坛的绝佳材料，因此烧制的陶坛自古以来就是造酒者的最好选择，陶坛壁上有许多毛细孔，透气性好，酒液既不会渗漏，又可以与洞中恒温恒湿的空气接触而产生许多有益酒体优化的分子，使之在自由呼吸过程中渐渐净化，经久生香，随着时间的推移，最终实现酒体香气馥郁、幽雅爽净、醇厚绵甜的稀有风格。 九：难得糊涂 安徽难得糊涂酒业有限公司 难得糊涂酒中国高档白酒领域迅速占领一席之地，公司以当地独有的自然生态环境为依托，采用多年的老窖池、独特的配方和酿造工艺等，生产的产品具有“香气浓郁、味道醇厚、入口甘美、回味悠长”的特点，成为当今酒类产品中出类拔萃的珍品。 十：皖酒 皖酒 安徽皖酒制造集团有限公司 酒质清澈透明，无杂物，气味香馥、纯正，滋味醇厚甘冽、清香纯正、回味悠长。 十一：迎驾酒 安徽迎驾贡酒股份有限公司 公司拥有大型优质曲酒生产基地，主打产品为：迎驾生态年份酒、迎驾之星、百年迎驾、星级迎驾贡、迎驾糟坊等系列产品。迎驾贡酒以高粱、大米、糯米、小麦、玉米为原料，依托大别山无污染山涧泉水，以偏高温大曲为糖化发酵剂，运用现代科技手段，精心酿造而成，具有“窖香幽雅、绵甜爽口”的鲜明风格。 以上为大家总结的这十几种安徽名酒品牌，是为了让大家更好的了解安徽酒，另外除去文章中的这些，还有文王贡酒，醉三秋，店小二，金不换，河王，宣酒等等，也是口味独特，各局特色，大家应该也都有所耳闻。
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