2008年对于黄酒行业来说是多彩的,黄酒企业正在逐步成长,黄酒市场日益丰硕活泼。对于这样一个古老而传统的行业来说,黄酒业这几年的发展好比是一场场攻坚战,每向前走一步都是一个跨越。可以说,黄酒业,愈攻关愈俏丽。 首先,黄酒行业完成了在产量和市场开辟上的攻关义务,凿开了入市门槛。从解放初的2.5万千升到目前超过200万千升的年产量,大中型企业的产能随着科技投入的加大日益增加。黄酒市场也在行业的整体尽力下越做越大,大江南北都能看到黄酒产品的身影,饮料酒也好,料酒也罢,市场花费量的增加是对黄酒人较大的抚慰。 其次,黄酒行业完成了品牌影响力上的攻关义务,扩展了黄酒在全国的影响力。大到产业航母,小到酒海一粟,都开端在品牌高低工夫。古越龙山、会稽山在央视的广告投入可谓吹响了黄酒行业发力品牌建设的“集结号”。 再次,黄酒行业完成了重塑产品形象的攻关义务,使黄酒发展趋向多元化。先有古越龙山在行业内推出年份酒,推进年份酒的商业化发展;后有和酒推出新型“养分型黄酒”,推进黄酒的时尚化发展;如今又涌现了新型黄酒营销模式。古越龙山成立原酒交易公司,为投资者开拓了新的投资渠道,通过会员制出售模式开放现货交易以及远期交易两种方法,并供给个性化的服务,代保管,可回购。对于有特别需求,如结婚、生儿育女、主要纪念日等,可在原酒购置后,依照必定的格式、图案、酒龄、口味制订个性化产品。会稽山则试水网络营销,通过网上交易市场,推出“国标一号”产品,减少产品流通环节,下降运营费用,实现“多次商流、一次物流”,建立了标杆和示范效应。这些营销方法在必定水平上转变了黄酒原有的传统形象。当黄酒像股票一样用来投资时,它已经不再是黄酒产品本身了。 这一次次攻关行动可以看作是黄酒行业阔步向前的讯号。从目前来看,黄酒行业在发展的同时应该实现从攻关到公关的思路改变。公关既是一门学科,同时也是一种状况、一项运动、一份职业、一个意识、观念与思想。很多人把公关懂得为美女加厚礼,或是拉关系、走后门,抑或是简略的商品意识和营销手腕等等。事实上,公关的内涵包含塑造组织形象的艺术;管理科学;内求团结,外求发展的管理哲学;无形的资产,“软竞争”的手腕等。 国际大型酒业团体的市场营销往往是通过公关公司去操作,有完美的公关系统。就黄酒行业而言,不可能让所有企业都去聘任专职的公关公司,但是,公关系统应当作为企业自身建设的内容之一。 以企业与媒体分享为例,公司举行一项运动邀请媒体加入,这须要运动本身具有必定的吸引力,同时也请求公司相干部门与媒体间树立良好的沟通机制,借助媒体的力气向民众传递信息。若在这些环节中涌现断裂,那么失败的公关行动势必会使企业形象有所折损,或是达不到预期的宣扬后果。当然,公关系统的树立并不是简略地设立部门与媒体进行沟通,它应该包括在企业发展的各个环节中。
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