世上的食物有千万种之多，每一种均供给不同的养分，满足不同的须要。下面介绍的十大较佳养分食品(排名不分先后)，女人尤其要多吃哦。 1.红酒 红酒健康食谱：红酒浸雪梨 材质：雪梨一个，红酒适量，香叶和冰糖少许 做法：1.将梨去皮放在砂锅中，加红酒和香叶后烧开，放入冰糖，慢火炖半小时，使梨的色彩变成红色。 2.将炖好的梨放在碗中，再将红酒汁倒在四周。 红酒与美容 喝红酒对皮肤有益的理由是：红葡萄酒中的萃取物，可掌握皮肤的老化—在植物界中常涌现的强力抗破坏物资，在红葡萄酒中就含有。并且存在10种以上的成分，特殊是所含有生成红色素的成分，能防止破坏活性氧气，功用非常显著。 产后喝红酒利于身体恢复 优质的红葡萄酒中含有丰硕的铁，对女性非常有利益，可以起到补血的作用，使神色变得红润。同时，女性在怀孕时体内脂肪的含量会有很大增长，产后喝一些葡萄酒，其中的抗氧化剂可以防止脂肪的氧化堆积，对身体的恢复很有赞助。 2.红米 红米含有丰硕的淀粉与植物蛋白质，可弥补消费的体力及保持身材正常体温。它富含众多的养分素，其中以铁质较为丰硕，故有补血及预防贫血的功用。而其内含丰硕的磷，维生素A、B群，则能改良养分不良、夜盲症和脚气病等缺点;又能有效舒缓疲劳、精力不振和失眠等症状。所含的泛酸、维生素E、谷胱甘滕胺酸等物资，则有克制致癌物资的作用，尤其对预防结肠癌的作用更是显著。 推举食谱：红米炖排骨 材质：排骨600克，红米一杯，葱2支，姜3片，酱油1/2杯，酒5大匙，冰糖，油各1大匙，八角1颗，热水二杯，纱布1个。 做法： 1、红米洗净后用纱布包紧。2、排骨川烫后备用。3、锅中用1大匙油爆香葱，姜，再放入冰糖及酱油，再将排骨入锅略炒一下后，即下酒，八角及热水二杯，再将红米放入，以大火煮滚后改小火焖烂，食用之前再切成长方块装盘即可。 疗效：铁质丰硕，能帮血虚的人弥补元气。 3.橙 在众多的水果类别中，以带酸性的水果含较多维他命C，现今的养分学已一致推重维他命C为抗氧化剂之一。它的三大作用：阻碍自由基损坏细胞，减少老化现象;避免防腐剂的硝酸钠及亚硝酸钠转化成致癌物资亚硝胺。对患癌病者大有掩护作用，尤其是胃癌和食道癌;克制坏胆固醇的氧化及掩护好胆固醇，保持血管及心脏健康。 直接食用或鲜榨橙汁即可。 4.红萝卜 红萝卜对于女性来说，有以下三大作用： 排毒美容 《本草经疏》记录：“莱菔根利大小便”、“制面毒”。现代科学表明：红萝卜内含有大批纤维素、B族维生素、钾、镁等可增进肠胃蠕动的物资，有助于体内废物的排出，对便秘和青春痘都有很好的治疗作用。 减肥：红萝卜内含有的糖化酵素能分解食物中的淀粉、脂肪等成分，使之分解后为人体充足接收和应用，所以红萝卜是一种相当不错的减肥食品。 补血：红萝卜皮中所含有的红萝卜素即维生素A原，可增进血红素增长，进步血液浓度及血液质量，对治疗贫血有很大作用。萝卜中还含有大批的铁，有助于补血，其中红萝卜的铁含量比白萝卜高40%，比青萝卜高75%。 5.黄豆 黄豆真的是价廉物美，对于女人来说，它含有的异黄酮素又能发生与雌激素荷尔蒙类似的效用，下降血液胆固醇，掩护心脏，预防乳癌骨质疏松的情形。 推举食谱：雪菜炒黄豆 材质：毛豆仁250克、雪菜130克、肉丝100克。 调料：白糖10克、料酒10克、鸡精2克、淀粉少许。 做法： 1、雪菜洗净切成末备用; 2、肉丝加料酒、淀粉搅拌均匀后静置约15分钟备用; 3、热锅入油，油温后下肉丝滑炒，炒熟后盛出备用; 4、另起锅放油，油温后下毛豆仁煸炒，然后下雪菜炒几下，参加少许清水，调入糖和鸡精，大火煮2分钟; 5、把肉丝重新倒回锅里，炒匀即可。 6.菌类 食用菌的养分价值：高蛋白，无胆固醇，无淀粉，低脂肪，低糖，多膳食纤维，多氨基酸，多维生素，多矿物资。食用菌集中了食品的一切良好特征，养分价值到达植物性食品的顶峰之无肉，被称为上帝食品，长寿食品。 食谱推举：盖烧小蘑菇 主料：口蘑 辅料：小白菜、肉馅、葱姜丝、红椒 调料：盐、味精、白糖、酱油、水淀粉、泡辣椒酱 烹制办法： 1、将口蘑切片，过开水焯烫捞出，小白菜洗净切段备用； 2、坐锅点火倒油，将小白菜放入翻炒，加盐、白糖炒熟，加味精出锅装入盘中，锅中再加少许油，下入肉馅炒散，加葱姜、泡辣椒酱、口蘑翻炒均匀，放入酱油、盐、白糖调味，参加红椒，水淀粉勾芡，加味精出锅，放在小白菜上即可。 特色：鲜咸微辣，养分丰硕。 7.三文鱼 去年世界卫生组织发表的一项调查，指出日本人是亚洲区中较长寿的一群。这项殊荣当然要归功于日本人崇尚低脂肪饮食，多吃三文鱼和多喝绿茶的习惯。三文鱼的脂肪乃奥米茄3号脂肪酸，属有益的类别。 食谱推举：三文鱼芝士牛肉卷 做法： 1)三文鱼切成小块，芝士也切成跟三文鱼差不多大小的小块儿。把三文鱼和芝士各一块儿放在涮火锅用的牛肉片上，卷起，成卷儿。 2)锅用中火烧热，薄薄地刷一层油，把卷好的三文鱼芝士卷放入。转小火，盖锅盖。 3)洗一把荷兰豆，打开锅盖，放进锅里，同时往锅里加点儿酱油、料酒和红糖，同时再把锅里的卷翻面。 4)盖上锅盖，再稍微煮一下，至肉卷熟，取出荷兰豆，转中火收汁，卷卷就会变成好看的焦色啦。收汁的时候，记得翻面，使上色均匀。 8.西兰花 我们大很多的抗衰老食谱上都能够看到西兰花，它是一种对女人非常有用的抗衰老食物。因为它含有抗氧化剂，减缓女人体内的自由基，从而延缓衰老。 推举食谱： 什锦西兰花 原料：西兰花、白菜花、胡萝卜、红辣椒。 调料：盐、鸡精、淀粉、色拉油。 做法： 1.西兰花、白菜花切成小朵，胡萝卜去皮、切片，红辣椒去子、切块，待用。2.将全体蔬菜放入沸水中焯一下。3.锅内留少许底油，放入全体原料翻炒，用盐、鸡精调味，再用淀粉勾芡，即成。 9.大蒜 大蒜的保健作用： 1、强力杀菌。大蒜中含硫化合物具有奇强的抗菌消炎作用，对多种球菌、杆菌、真菌和病毒等均有克制和杀灭作用，是目前发明的天然植物中抗菌作用较强的一种。 2、排毒清肠，预防肠胃疾病。大蒜可有效克制和杀逝世引起肠胃疾病的幽门螺杆菌等细菌病毒，消除肠胃有毒物资，刺激胃肠粘膜，增进食欲，加速消化。 3、下降血糖，预防糖尿病。大蒜可增进胰岛素的分泌，增长组织细胞对葡萄糖的接收，进步人体葡萄糖耐量，快速下降体内血糖程度，并可杀逝世因沾染诱发糖尿病的各种病菌，从而有效预防和治疗糖尿病。 4、预防感冒。大蒜中含有一种叫“硫化丙烯”的辣素，对病原菌和寄生虫都有良好的杀灭作用，可预防感冒，减轻发烧、咳嗽、喉痛及鼻塞等感冒症状。
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