对于喜爱威士忌的人来说，艾雷岛的酒款总有着自成一格的风味，其厚重烟熏泥煤味拥有着极多的追寻者，预定将在2021年复工的PORT ELLEN，于5月推出的PORT ELLEN 39年单一麦芽威士忌原酒，是目前酒厂所推出过最高年份、极珍稀系列酒款首发之作。 全球限量：1,500瓶/酒精浓度：50.9%/建议售价：NT$160,000元 成立于1825年的PORT ELLEN酒厂，以艾雷岛当地的一个港口命名，完美展现当地风土的独特性，其辨识性极高的泥煤风味带有烟熏气息，交杂一抹柔软的香甜，清新却兼具爆发力，不同于岛上其他强烈厚重的威士忌口感。 在酒厂近两百年的历史中，曾有很长一段时间关厂、仅为调和式威士忌提供酒藏，直到1967-1983年间才复厂生产自家威士忌，而当时使用老蒸馏器酿造的酒液被珍藏下来，不仅披着烟熏泥煤味的面纱，更是带着神秘的传奇故事性，短短16年间之作、随着时间流逝逐渐消失，成为备受威士忌爱好者青睐的珍稀逸品。 2001年起，在帝亚吉欧的年度限量款中，曾经几次少量释出PORT ELLEN高年份威士忌，用的即是1983年关厂前的希有酒藏。除其极高评价的独特风味之外，PORT ELLEN限量酒款的拍卖及转手价屡创新高。2018年，PORTELLEN更是被认定为全世界最值得收藏的威士忌前30名（World’s 30 Most Collectable Whiskies）。 将于2019年推出的PORT ELLEN 39年单一麦芽威士忌原酒，是酒厂原始酒藏的高年份酒款系列之作首发，1978年时就蒸馏入桶，依循酒厂自创厂初期即独创的方式制作，在曾经使用过的波本桶及雪莉桶中陈年，使得酒款有着不同于其他艾雷岛威士忌的特殊口感及风味。 Port Ellen 39年单一麦芽威士忌 酒标上的Untold Stories，指的是深藏在酒窖中、不为人知的珍稀老酒系列，这款39年原酒即是此系列的首发，将揭开无人品尝过的绝响风味、跨越时代的最后一批高年份老酒臻液。 而Spirit Safe字样象征的则是封存的臻液、仅有极少数人能够打开Spirit Safe取出珍贵酒液，极具质感的收藏盒设计，备有两把精致做工的钥匙，分别能开启外盒及内盒，经过双重解锁方能打开，此灵感源自流传久远的酒厂传统，也象征着PORT ELLEN的珍稀特色。 以清新温和的气味，带入艾雷岛及PORT ELLEN著称的烟熏泥煤味，接着而来的是迷人的水果香，白葡萄、香瓜、莱姆，并带点姜汁气息；丰富的尾韵有着香料感，同时保持着平稳舒服的口感。相较于先前释出的PORTELLEN及多数艾雷岛威士忌，口感及酒体更显得优雅、清新、温和。 PORT ELLEN 39年单一麦芽威士忌原酒，采用全球限量限区的方式贩售，仅有1,500瓶，珍藏价NT$160,000元。
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