市场上瓶装十几二十块钱的酒，我可以百分百的说是酒精加水加香精勾兑而成。 我是在鄂西山区里面烤酒的，固态蒸馏法（即纯粮食酒），需要大概三斤粮食才能出一斤酒，酿造这一斤酒需要经过差不多十几个工艺，时间跨度至少要十天至十五天。那么这其中的人力成本和时间成本是多少大家可以考虑一下，然后运输，经销商等各个环节，大家还会觉得十几二十块能在市面上买到瓶装的纯粮食酒吗？ 红星二锅头 有些有良知的企业大概还会在包装上注明是液态蒸馏法，大家也可以从这知道是酒精香精勾兑而成。但是我发现其实大部分所见酒都没有明确标注，大家还是多擦亮眼睛注意一下。教大家一些小窍门甄别是否是纯粮酒，一是用玻璃杯倒酒，晃动酒液，玻璃杯上有挂杯现象那么一般是纯粮食酒（不过现在听说也有酒精酒可以做到这个样子，不知道是添加了什么，不过应该不多）。二是，倒掉酒杯中的酒，过一会儿闻一下，纯粮食酒一般还会保留一些粮食香味，而酒精酒都挥发干净了。三就是大家经常说的喝纯粮酒，即便醉了，也不会出现头疼，口干舌燥的现象，除非你吃了很多重口味，很咸的菜。
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