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木桐庄葡萄酒常识之历史上较昂贵的红酒

发布时间:2022-03-20 04:45:41

1997 年,英国Christies佳士得拍卖行,以史上较高价钱拍卖出木桐?罗斯柴尔德酒庄原存的大瓶装(4.5 liters)1945 年份葡萄酒,成交价钱为11.4614 万美元,这一价钱使木桐?罗斯柴尔德大瓶装(4.5 liters)1945 年份葡萄酒成为历史上较贵的大瓶装红酒。

让人迷醉的葡萄美酒,玉液琼浆般的质感,无论多贵都会有慧眼伯乐相中购置收藏。世界着名酒评家小罗伯特? 帕克(RobertParker, Jr.) 在品评此款美酒时曾说过,1945 年份的木桐酒是一款100 分的满分美酒。52年后的1997 年,当帕克品尝它时,酒感依然年轻、果香依然扑鼻、口感依然醇厚,帕克甚至以为它可以再珍藏50 年。半个世纪的岁月洗礼显然遮挡不住它迷倒众人的风度。

木桐酒庄不同年份的酒,都具有熟美的黑色浆果香,饱满的口感以及标记性的经典的烟熏气息,形成非常奇特的“木桐香气”(Mouton aroma),酒杯放在鼻下,一闻便知道是木桐酒。木桐的红葡萄酒以赤霞珠葡萄(Cabernet Sauvignon)为主,依据年份不同,参加不同比例的品丽珠(Cabernet Franc)、美乐(Merlot) 和味而多(Petit Verdot) 。木桐的酒具有典范的赤霞珠特点,成熟的黑加仑果香、咖啡香、烤木香气,口感单宁劲道,酒液需在瓶中陈年7-15年后才可以饮用,是世界藏酒之一。

木桐酒庄的酒,除了1945年份的,史上还有1959年份、1982年份和1986年份这三种酒,它们都是誉满天下的满分酒。木桐庄里不论是何种等级的酒,新酒和陈酿在50年后酒感都依然年轻,但是酒风却大不雷同,新酒口感刚劲有力,陈年酒坚实醇厚。另外,酒中,不同年份的口感也不尽雷同。酒的醇厚感较重要的因素决议于酒的保留条件,这就是酒庄原存的较佳年份的葡萄酒有极大吸引力的重要原因。

另外非常值得一提还有木桐庄的1996年份的酒,这款酒呈英俊的紫红色,黑加仑子香气、肉桂香和烤木香,香气非常庞杂,而且酒质很集中,单宁劲道,虽然是中酒体,却充足体现出木桐酒的经典作风。另外,这一年份酒的酒标是由中国书画家古干创作的。古干由英国大英博物馆馆长介绍给木桐庄创作酒标,终于使木桐庄的酒标中有了中国艺术品的代表。

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标签:年份 口感 劲道 罗斯 醇厚
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