市场上酱香型白酒越来越受欢迎，那你觉得那个度数的酱香型白酒最好喝呢？我觉得的是53度，就拿酱香型白酒的老大茅台酒来说，53度远远比43度来的畅销。 那为什么市场上53度的酒比较受欢迎呢？ 与五十三度的飞天茅台相比，43度飞天茅台价格会稍微低上一些，毕竟度数在那里，而现在白酒普遍都是由基酒勾兑而成的，度数低则意味着酒精浓度低，而基酒中的其他物质的浓度自然也不会高，会导致人们品尝酒的时候感觉低度酒味比较稀薄，味觉上于53度差别大，且低度酒不宜长时间保留，也没有多大的收藏价值，但低度茅台酒与53%的茅台酒之间，只有酒精浓度的区分，而其品质、品味、风格并无根本性差别，都是好白酒。 那低度酒是怎么勾兑呢？?秘密只有两个字，就是加水。为了听起来专业一点、高格调一些，所以改叫“加浆”。但是加水后的白酒酒味变淡，并出现浑浊现象，喝起来有明显的水味儿，口感大幅下降。 低度酒还需去除这些沉淀，再经过用优质的调味酒(很贵)，香精、香料“调香调味”，最终达到“低而不淡”、“低而不杂”、“低而不浊”的质量。因而低度酒工艺更加复杂。所以不管是高度酒还是低度酒，存在就有他的价值。
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