意大利北部三大主要产酒区

皮埃蒙特（Piemonte）、伦巴第（Lombardia）和威尼托（Veneto）是意大利北部三大主要产酒区，在那些贵族曾经生涯的处所，我坐在中古花园里平行试饮酒中之王巴罗洛（Barolo），在贵族猫的率领下潜入意大利前列总统的酒窖，在法拉利标记出生的处所大啖媲美香槟的起泡酒，在森林公园里享受阿玛罗尼（Amarone），从外至内，欣赏酒杯里的贵族景致。

2011年是意大利建国150周年，全国各大城市充斥了节日氛围

北意大利从不缺乏话题，三大城市各有家喻户晓的别称：西面的都灵是汽车名城，中间的米兰是时尚之都，东部的威尼斯是浪漫水城。而对于酒客来说，此三大城市还披戴了一份特别的光环，因为它们分离是三大主要产酒区皮埃蒙特（Piemonte）、伦巴第（Lombardia）和威尼托（Veneto）的首府。欧洲的贵族在三大古城中留下了让人一眼就认得出的生涯笔触：民居门廊上装点着巴洛克雕塑，中世纪别墅里盛开繁花种满乔木灌木，餐桌上陈设着精细的烛台和银器，男士总顶着一头梳得精细的卷发，还有女士脚上脱不掉的美艳高跟鞋。而当我分开城市走进酒庄，却得以在那些贵族曾经生涯的处所，从外至内，欣赏酒杯里的贵族景致。

一直在当导游的贵族猫

贵族猫带路潜入前列总统的酒窖

皮埃蒙特大区是一个充斥宝藏的产酒区，在那些郁郁葱葱绵延不绝的大山里，星罗棋布着一座座中世纪的古堡，在这些古老的城堡里，出产意大利人引认为豪的"酒中之王和王者之酒"巴罗洛（Barolo）。在头一日领会过那荡气回肠的巴罗洛平行试饮之后，我们当然要挑选爱好的酒庄一探毕竟，其中之一就是艾劳迪酒庄。

从"总统庄"艾劳迪（PoderiEinaudi）俯瞰皮埃蒙特的风光。

我在国内已久闻酒庄大名，人们总简称其为"总统庄"，因为它曾经属于意大利的前列任总统路易?艾劳迪（LuigiEinaudi）。历史可追溯到1897年，当时只有23岁的路易获得了一座建于17世纪的尊贵的庄园"SanGiacomo"，连同一座古老的教堂，以及17公顷的葡萄园。他总是对葡萄酒充斥热忱，当地的居民仍然记得，即使他在1948年当选了意大利的前列任总统，他从没有缺席过任何一年摘收葡萄的劳动。今天，他的两个外孙马特奥（MatteoSardagna）和乔治（GiorgioRuffo）管理着庄园，把家族对葡萄酒的热情传承下来并发扬光大。

在酒庄迎接我们的正是马特奥先生，虽然他身着休闲衬衫与牛仔裤，但是温文尔雅的举止和谈吐，悠悠散发的贵族气味，还是迷住了所有的女性团友。而他的身边寸步不离地跟着一只和他一样儒雅的猫咪，总是跑在我们的前面，俨然酒庄主人一样率领着我们进入葡萄园、发酵车间、陈酿酒窖以及装瓶车间。它全程不叫一声，与我们坚持着一个礼貌的距离，在马特奥先生讲授时就静静坐在旁边，或视察我们，或整顿自己的毛发。团友们不时被它的可爱姿势疏散了注意力，但却令参观的进程增加了不少乐趣。

葡萄正在成熟时。

在艾劳迪酒庄的葡萄园里，我们看到了王者之酒的葡萄内比奥罗（Nebbiolo），它的名字与意大利语中的"雾"（Nebbia）拥有同一个词根，原因是在它收获的季节会弥漫着雾气。与其他葡萄品种相比，它酿出的酒色更深，酒体更厚，单宁更重，香气庞杂，构造紧密，耐咀嚼，余味持久，除了巴罗洛，还有"酒中皇后"巴巴莱斯科（Barbaresco）也以它为原料，而它也以这种或雄或雌的百变形象享誉世界。