“直接明了”是对这款酒较好不过的形容词。通常，奥比昂酒庄的特色是含蓄，须要品尝者一再挖掘其特质，而2007年的奥比昂酒庄则与过往不同：酒色呈深紫酱红色，初闻时，浓郁的红色水果香味随同着奥比昂酒庄风土环境特有的焦熏香气，非常平易近人，独具魅力。口感柔和、甘甜且圆润，这都归功于依据此年份特色对单宁所实行的恰当提取。清爽的口感使单宁的余味悠久。
每个年份都有其自身的特色，而这款2007年的葡萄酒的确是一款罕见的奥比昂酒庄葡萄酒，实属诱人。
