提起葡萄酒，几乎很少人会立刻想起格鲁吉亚，更少有人知道格鲁吉亚是人类较早的葡萄酒的家乡。考古发明，格鲁吉亚的葡萄栽培历史可以追溯到8,000年前，远早于西欧。如今，这个靠近黑海的国度正致力于将其古老办法酿制的葡萄酒打入全球市场。 几年来，格鲁吉亚一直在争夺重返其重要出口国——俄罗斯市场。2006年3月，俄罗斯以格鲁吉亚葡萄酒杀虫剂等有害物资超标为由，停滞进口其葡萄酒，给后者带来伟大的经济丧失。禁运之前，格鲁吉亚87%的葡萄酒出口俄罗斯市场，自俄罗斯对格鲁吉亚葡萄酒实行禁运以来，格鲁吉亚葡萄酒产量骤降80%。 6月20日—25日，第33届世界葡萄及葡萄酒大会于格鲁吉亚首都第比利斯举办。来自42个国度的300多名代表出席。国际葡萄及葡萄酒组织主席YvesBenard在会上表现，俄罗斯禁运同时对格鲁吉亚葡萄酒带来了必定积极影响，促使其采用办法进步酒质，尽快在全球葡萄酒市场获得认可。 此前，格鲁吉亚重要向俄罗斯市场出口甜型酒，而不是更合适西方人口味的干型酒。“从眼前来看，禁运给格鲁吉亚葡萄酒业带来了伟大艰苦，但从长远看来，它可以使格鲁吉亚葡萄酒生产商重新斟酌未来的发展，着手进步质量而非产量。较终，推进格鲁吉亚葡萄酒质量的整体进步。”Benard说。 在格鲁吉亚的尽力下，该国18个产区归于世界知识产权组织的掩护之下。同时，格鲁吉亚采用新的葡萄酒出口战略，将以统一的酒标发展出口。在这些办法的带动下，2009年底，格鲁吉亚的葡萄酒出口国由本来的22个增长到45个。 但业内专家以为，面对全球市场的剧烈竞争，格鲁吉亚葡萄酒突围之路将相当艰苦。“较重要的问题是格鲁吉亚缺少国际市场的认知。”Benard说。他以为，如果格鲁吉亚从原有的葡萄品种转向霞多丽、美乐和赤霞珠等著名品种，将是一种战略上的失误。 Badagoni葡萄酒厂总经理GiorgiSalakaia表现，该酒厂应用两个传统葡萄品种Rkatsiteli和Saperavi，已经在国际市场取得了必定反应。继在波罗的海、哈萨克斯坦、波兰和乌拉圭等市场取得胜利的基本上，该酒厂筹划进军意大利、英国和德国市场。 “我们的qvevri（指格鲁吉亚传统的葡萄酒发酵容器，以黏土烧制，埋于地下）葡萄酒在意大利销量不错，尤其在一些连锁餐馆颇受欢迎。”Salakaia说。 Salakaia以为，格鲁吉亚古老的酿酒传统会吸引那些愿望尝试奇特品酒体验的花费者，这也可能成为其在国际市场的竞争力所在。格鲁吉亚酒商将葡萄连皮带籽一起放在qvevri中发酵的做法，是全世界独有的。
|
