上梅多克（Haut-Medoc）是法国西南部波尔多大梅多克区的南部地区，它占了梅多克半岛的三分之二。 这个名字的称谓涵盖了在同一地区生产的红酒，但是在六个有自己特色的公社之外。赤霞珠和梅洛是主要的葡萄品种。产自上梅多克(Haut-Medoc) AOP葡萄园的白葡萄酒被装瓶为波尔多白葡萄酒。 上梅多克地区是著名的玛歌、波亚克、圣爱斯泰夫和圣朱利安四大产区的所在地，还有不那么著名的利斯特拉克和穆里斯。这些实际上构成了上梅多克地区生产的大多数葡萄酒，对于这些公社以外的葡萄园，使用更通用的名称。 上梅多克的特级葡萄园 上梅多克地区的土壤主要由厚砂砾层组成，这些砂砾层是随着时间的推移被河水冲刷下来的，现在位于重粘土的地基上。温暖、排水良好的砾石梯田为晚熟的赤霞珠葡萄提供了理想的生长条件。 再往内陆，土壤会变成深层的粘土，梅洛葡萄品种在这些地方茁壮成长。近几十年来，它在梅多克的这些地区已经大大超过了赤霞珠。一片片的石灰岩和沙质土壤为更广泛分布的砂砾石增加了多样性，否则砂砾石就会主宰这片风土。 这个半岛的大部分地区曾是17世纪荷兰工程师开垦的沼泽地，这在很大程度上是由于外国对从格拉夫到波尔多南部城市波尔多，以及葡萄牙的杜罗等地的葡萄酒的需求。 在梅多克半岛的北部和西部，葡萄酒被称为梅多克。这些是前沼泽中疏浚最严重的地区，几乎没有砾石。直到20世纪40年代，它们还被称为Bas Medoc，作为与Haut-Medoc的更清晰对比，但这个名字被认为是不公平的否定。
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